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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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辣木籽富含營(yíng)養(yǎng),但含有的高濃度草酸與鈣質(zhì)同食可能形成難消化的草酸鈣,增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn);同時(shí),其高不飽和脂肪酸含量使其不宜與油膩食物共食,易致脂肪消化不良,引發(fā)腹瀉。自行處理身體不適可能加重病情,及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2019-08-01 17:34
1.草酸與鈣質(zhì)反應(yīng):草酸與奶制品、豆腐等富含鈣的食物同食,會(huì)生成不易溶解的草酸鈣,長(zhǎng)期積累可能誘發(fā)腎結(jié)石。
2.不飽和脂肪酸與油膩食物:辣木籽的不飽和脂肪酸與炸雞、薯?xiàng)l等高油脂食品同食,可能造成脂肪消化不良,導(dǎo)致腹瀉等癥狀。
3.草酸影響鐵吸收:與富含鐵的食物如紅肉、菠菜等同食,草酸可降低鐵的吸收率,對(duì)缺鐵性貧血患者不利。
4.草酸與礦物質(zhì):草酸還可能與鎂、鋅等礦物質(zhì)結(jié)合,影響這些微量元素的吸收,長(zhǎng)期可能導(dǎo)致礦物質(zhì)缺乏。
5.草酸與維生素D:草酸影響鈣的吸收,而鈣是維生素D發(fā)揮作用的重要元素之一,因此,與維生素D補(bǔ)充劑同食可能減弱其效果。
鑒于辣木籽的特性,建議在食用時(shí)避免與高鈣、高油脂、富含鐵和礦物質(zhì)的食物以及維生素D補(bǔ)充劑同時(shí)攝入,以減少潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽(yáng)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
五官科
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你好,在服用辣木籽期間不能吃以下這幾種食物,會(huì)相克:第一種,不能與含鈣高的食物同時(shí)服用,辣木籽中含有大量的草酸,與高鈣食物同時(shí)服用,會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生草酸鈣,影響人體對(duì)鈣的吸收,并且長(zhǎng)期積壓的草酸鈣容易引起腎結(jié)石;第二種,不可以與生冷性的食物同食,辣木籽中含有大量的不飽和脂肪酸,與生冷的食物同食容易引起消化不良,出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況。祝您健康。
2019-07-29 16:39
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