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冷凍水果和新鮮水果存在哪些差異?

冷凍水果和新鮮水果存在哪些差異?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    錢衛(wèi)沖 主任醫(yī)師

    江蘇省人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    心血管內(nèi)科

    冷凍水果和新鮮水果在營(yíng)養(yǎng)成分、口感、儲(chǔ)存條件、適用場(chǎng)景、食用安全性等方面有區(qū)別。健康問(wèn)題不容忽視,身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī),聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
    1.營(yíng)養(yǎng)成分:新鮮水果營(yíng)養(yǎng)更全面,冷凍可能導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)流失。
    2.口感:新鮮水果口感新鮮多汁,冷凍水果質(zhì)地可能改變。
    3.儲(chǔ)存條件:新鮮水果需常溫或冷藏,冷凍水果要低溫冷凍。
    4.適用場(chǎng)景:新鮮水果適合即食,冷凍水果多用于制作冷飲甜點(diǎn)。
    5.食用安全性:部分水果冷凍后易變質(zhì),食用可能影響健康。
    總之,新鮮水果和冷凍水果各有特點(diǎn),可根據(jù)需求選擇。

    2013-05-22 18:20
  • 回答2

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    凍過(guò)的水果里面的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞,甚至還產(chǎn)生了細(xì)菌,所以還是吃新鮮的水果比較有利于身體健康。不要以為凍的水果化一化接著吃,這樣的水果完全沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)甚至還因?yàn)閮鰤牧擞辛思?xì)菌吃了容易腹瀉的。

    2013-05-29 18:04
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見(jiàn)解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

預(yù)約掛號(hào)
李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

預(yù)約掛號(hào)
醫(yī)院?jiǎn)柎?/b> 更多>
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