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豬肝可以和菠菜一起吃嗎?

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  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    豬肝通??梢院筒げ艘黄鸪浴6叽钆湓跔I養(yǎng)補充、健康促進方面有一定好處,包括營養(yǎng)互補、改善貧血、豐富膳食等。當身體感到不適時,務必及時就醫(yī),聽從醫(yī)生的指示進行診治,不宜自己隨意用藥。
    1.營養(yǎng)成分:豬肝富含鐵、維生素A等,菠菜富含維生素C、膳食纖維等,兩者營養(yǎng)互補。
    2.補血功效:豬肝中的鐵為血紅素鐵,易吸收,菠菜中的維生素C能促進鐵吸收,對改善貧血有益。
    3.膳食豐富:一起食用可增加食物種類,使膳食更豐富多樣。
    4.烹飪方式:常見的有豬肝菠菜湯、豬肝炒菠菜等,口感鮮美。
    5.食用注意:豬肝膽固醇含量較高,不宜過量食用。
    總體來說,豬肝和菠菜一起吃是不錯的選擇,但要注意適量和合理搭配。

    2019-03-03 14:13
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    任立存 主治醫(yī)師

    淮北口腔醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    患者你好,鯽魚豆腐湯,是一道非常有營養(yǎng)的菜,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣。而菠菜中卻含有草酸,草酸和鈣在體內(nèi)消化的時候,容易發(fā)生草酸鈣沉淀。所以,建議可以吃鯽魚豆腐湯。如果一定要放菠菜的話,建議把菠菜先放在熱水里焯一下,出去草酸后再放入鯽魚豆腐湯里,也是可以的。

    2019-03-01 13:21
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馬進

馬進 / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長:中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長:肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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