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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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剖腹產(chǎn)3天后，身體仍在恢復(fù)中，燉豬蹄膀時需注意食材處理、烹飪方式和調(diào)料使用。身體不適時，要及時看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2014-07-08 22:32
1.食材準(zhǔn)備：選擇新鮮、無異味的豬蹄膀，洗凈并切成適當(dāng)大小。
2.前期處理：用開水燙透，多次煮沸撇去浮沫，去除血水和雜質(zhì)。
3.配料選擇：可加入紅棗、枸杞等，紅棗要提前泡發(fā)。
4.烹飪火候：用砂鍋，先大火燒開清水，放入食材后轉(zhuǎn)小火慢燉。
5.調(diào)料添加：適量加入精鹽、蔥、胡椒面、姜、味精、白糖等，注意少放鹽。
6.燉煮時間：燉至蹄膀皮酥軟、肉爛熟，約2-3小時，繼續(xù)煨燉30分鐘。
總之，剖腹產(chǎn)3天后食用燉豬蹄膀，要注意清淡、營養(yǎng)，以促進身體恢復(fù)。
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就醫(yī)問藥
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