大魚大肉對身體有何影響,易引發(fā)哪些疾病,美味綜合癥是什么?
大魚大肉對身體好嗎?大魚大肉容易引起身體的哪些疾???什么是美味綜合癥?
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回答1
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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大魚大肉的飲食方式通常對身體不利,容易引發(fā)多種疾病,如肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等,還可能導(dǎo)致美味綜合癥。美味綜合癥是指在大量食用雞、鴨、魚、肉等美味佳肴后出現(xiàn)的頭暈、心慌等癥狀。 1.肥胖:大魚大肉往往熱量高,易導(dǎo)致能量攝入過多,脂肪堆積,增加體重。 2.高血脂:富含脂肪的食物會使血液中膽固醇、甘油三酯等升高。 3.高血壓:過多的鹽分和脂肪攝入,加重血管負(fù)擔(dān),引起血壓升高。 4.糖尿?。洪L期高熱量飲食,影響胰島素分泌和作用,誘發(fā)糖尿病。 5.冠心?。貉惓!⒀獕荷叩仍黾庸谛牟★L(fēng)險(xiǎn)。 6.美味綜合癥:是由于食物中含有的谷氨酸鈉等物質(zhì),在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為神經(jīng)遞質(zhì),導(dǎo)致神經(jīng)功能紊亂。 總之,為了保持身體健康,應(yīng)均衡飲食,適量攝入肉類,多吃蔬菜水果,避免過度的大魚大肉。
2024-10-22 12:54
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回答2
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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魚、肉吃多了對身體的影響是全方位的。首先對頭的影響,有一種病叫美味綜合癥,就是攝入過多的高蛋白食物,在人體內(nèi)會產(chǎn)生一種叫做谷氨酸的成分,這種成分進(jìn)入大腦后代謝不掉就會引起神經(jīng)過度興奮,會出現(xiàn)嘴唇麻木,甚至是一些精神上的改變。兒童特別多見,因?yàn)閮和旧砩窠?jīng)調(diào)節(jié)能力還不是特別健全。其次到肝臟、胰腺、腸胃等,高蛋白食物消化時間要長,需要動用的消化細(xì)胞和其它元素也更多一些,腸胃一時承受不了,會引起消化不良,對肝臟功能也有影響,還可能引起急性的胰腺炎,因?yàn)楦叩鞍椎臇|西吃多了,胰液會增多,胰腺的負(fù)擔(dān)加大就會引起炎癥。特別是對那些有老毛病的,像胃炎、肝炎、胰腺炎這些,魚、肉吃多了會把這些老毛病誘發(fā)出來。再往下到腎臟,高蛋白食物吸收不完全,會通過腎臟吸收或者排泄,加大腎血管的壓力,如果有腎臟疾病的話,也會影響腎功能。所以大魚大肉吃多了對身體的影響還是比較大的。
2024-10-23 00:02
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