空氣污染嚴(yán)重時(shí)，藜麥米可通過(guò)富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和優(yōu)質(zhì)脂肪等增強(qiáng)身體防護(hù)。 1. 蛋白質(zhì)：藜麥米含有人體必需的 8 種氨基酸，且比例適當(dāng)，能為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于增強(qiáng)免疫力，抵御空氣污染帶來(lái)的有害物質(zhì)侵襲。 2. 維生素：富含多種維生素，如維生素 E、B 族維生素等。維生素 E 是抗氧化劑，可保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷；B 族維生素參與身體新陳代謝，維持身體正常生理功能。 3. 礦物質(zhì)：含有鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì)。鐵是血紅蛋白的重要組成部分，有助于氧氣運(yùn)輸；鋅能促進(jìn)免疫系統(tǒng)發(fā)育和正常功能；鎂參與多種酶促反應(yīng)，對(duì)維持身體正常生理功能有重要作用。 4. 膳食纖維：藜麥米中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)毒素和廢物，減少有害物質(zhì)在體內(nèi)的積累。 5. 優(yōu)質(zhì)脂肪：其含有的不飽和脂肪酸，如歐米伽 -3 脂肪酸，有助于降低炎癥反應(yīng)，減輕空氣污染對(duì)呼吸道等的炎癥刺激。 綜上所述，藜麥米憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能在空氣污染嚴(yán)重時(shí)為身體提供多方面的防護(hù)?？蓪⑥见溍准{入日常飲食，以增強(qiáng)身體抵抗力。