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早餐時豆?jié){能否和雞蛋一同食用?

早餐豆?jié){可以和雞蛋一起吃嗎?

  • 回答1

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    肖起濤 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    早餐時豆?jié){和雞蛋可以一起吃,但需注意一些因素,如個人消化能力、食物攝入量、食物搭配、烹飪方式、過敏情況等。 1. 個人消化能力:每個人的消化功能不同。消化能力較弱者,可能會因同時食用豆?jié){和雞蛋出現(xiàn)腹脹等不適。 2. 食物攝入量:過量攝入可能增加腸胃負擔(dān),引起消化不良。 3. 食物搭配:單純豆?jié){和雞蛋營養(yǎng)不夠全面,搭配蔬菜、水果等能使營養(yǎng)更均衡。 4. 烹飪方式:煮雞蛋搭配熱豆?jié){一般容易消化,若雞蛋是油煎的,可能會加重消化負擔(dān)。 5. 過敏情況:對雞蛋或大豆蛋白過敏的人群,食用后可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢等。 總的來說,對于大多數(shù)人而言,早餐適量食用豆?jié){和雞蛋是可以的,但要根據(jù)自身情況合理搭配和控制攝入量。若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時就醫(yī)。

    2024-10-13 13:50
  • 回答2

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級

    內(nèi)科

    豆?jié){和雞蛋是不能一起吃的,其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。

    2024-10-13 13:50
  • 回答3

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    李增沛 主治醫(yī)師

    南陽市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    五官科

    雞蛋配白粥啦,還有就是豆槳配面包。早餐都沒有什么太多可以吃的。

    2024-10-13 13:50
  • 回答4

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    任立存 主治醫(yī)師

    淮北口腔醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好是可以的!愿我的回答能給你帶來幫助!祝你健康快樂!

    2024-10-13 13:50
  • 回答5

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    谷魁廣 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    早餐一杯豆?jié){,一個雞蛋同吃營養(yǎng)好,是很多市民的共識。其實,市民都忽視了雞蛋與豆?jié){等食品同吃會造成營養(yǎng)的很大損失,更嚴重的會引起腹瀉。省衛(wèi)生監(jiān)督所衛(wèi)生專家提醒,市民在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆?jié){、兔肉同吃,是個誤區(qū)。據(jù)了解,任何食物都有寒熱溫涼的屬性,它們之間會發(fā)生相生相克的作用,搭配好了,可以功效倍增,搭配錯了,則會降低食物營養(yǎng)的吸收,嚴重的還會引起中毒反應(yīng)。早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮,是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很強的滋補作用,但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。

    2024-10-13 15:59
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馬進

馬進 / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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擅長:中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠 / 主任醫(yī)師

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