春季適合養(yǎng)脾胃 推薦三款食譜

春季萬物復(fù)蘇，正是養(yǎng)生的好時節(jié)，那么，春季適合調(diào)養(yǎng)什么呢？下面我們就來看看春季應(yīng)該如何養(yǎng)生：

春季養(yǎng)生宜養(yǎng)脾胃

中醫(yī)認(rèn)為肝屬木，脾屬土，春季容易肝木過旺而克制脾土，因此，春季的脾胃功能相對較差、故而春季養(yǎng)生要注意養(yǎng)脾胃。尤其是對于本身脾胃虛弱的患者來說，這個季節(jié)能調(diào)養(yǎng)好腸胃是非常有益的，對整年的養(yǎng)生都有很大的幫助。

推薦幾款食譜

一、蓮子木耳羹

材料：蓮子肉30克、白木耳20克。

做法：

1、蓮子肉30克、白木耳20克，加入400毫升水，文火煮爛；

2、放冰糖少許，每日清晨食之，食后稍事活動。

功效：蓮子養(yǎng)脾胃，白木耳能滋養(yǎng)肺胃，二藥相用，能氣陰雙補，有益心脾。

二、枸杞粥

材料：枸杞50克、粳米100克。

做法：取枸杞、粳米加水適量，同煮成粥，早、晚適量服食。

功效：枸杞子性味甘平，是一種滋補肝腎的必備之品。春季選食枸杞粥，可應(yīng)對肝腎不足，治療咳嗽，還可以降低血糖和膽固醇、保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞新生。

三、薺菜水餃

材料：薺菜500克、豬肉餡250克、面粉500克。

做法：薺菜洗凈，過沸水撈出剁碎，調(diào)入肉餡佐料，包成水餃。

功效：薺菜含有豐富的維生素、纖維素，能開胃助消化，素有“三月三，薺菜當(dāng)靈丹”的美譽，是春天不妨多吃的柔肝養(yǎng)肺的食品。