春季要多吃豆？ 這幾款食物最適合春季養(yǎng)生吃！

現(xiàn)在氣溫回升，在春季一定要做好養(yǎng)生措施，中醫(yī)認為適當?shù)某砸恍┒诡愂称繁热忸惤o身體帶來的保健效果會更好，那么小編為大家推薦幾種適合春季吃的一些豆類食品。

春季吃哪些豆類食物比較好呢？

四季豆或者豌豆

到了春季可以多吃一些碗豆或者實際都等，因為里面含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)以及維生素等，尤其是四季豆里面所含有的b族維生素非常的高，同時屬于高鉀低鈉以及高鎂的食物。豌豆屬于高鉀低鈉的食物能夠控制高血壓里面所含有的維生素a，以及光氨酸和蛋氨酸，能夠促進身體的生長和發(fā)育。需要了解的是四季豆一定要徹底的煮熟之后才能吃，不然會引起食物中毒，豌豆千萬不能蒸熟的時間過長，不然會流失大量的營養(yǎng)成分。

多吃一些黃豆或者干豆等

在黃豆里面含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能高達40%左右，又被稱為植物中的蛋白之王。在豆類蛋白質(zhì)里面含有大量的賴氨酸，不飽和脂肪酸占了85%左右，同時亞油酸也是非常豐富的，能夠保護心血管，如果和雜豆搭配一起吃的話，營養(yǎng)會更加的豐富。黃豆屬于高不飽和脂肪酸以及高蛋白質(zhì)的食物，同時也含有大量的礦物質(zhì)以及b族維生素，黃豆里面所含有的營養(yǎng)成分能夠促進大腦的生長和發(fā)育，刺激了腦細胞的更新，里面所含有的鈣及能夠提高骨密度，從而促進了骨骼健康。只要堅持吃一些豆類食物就能夠減少對動物性脂肪的攝入，預(yù)防了高血壓以及心腦血管疾病的產(chǎn)生。

春季養(yǎng)生吃哪些蔬菜比較好呢？

1、薺菜

薺菜的營養(yǎng)價值是非常豐富的，里面含有大量的礦物質(zhì)類、胡蘿卜素以及維生素c，所含有的鈣可以喝牛奶相媲美。同時也有一定的藥用價值，能夠輔助治療胃潰瘍、痢疾、腸炎等，生活中可以直接把薺菜做成餡兒，也可以直接焯水之后涼拌或者煮成粥喝。

2、萵筍

在春季特別適合于吃萵筍，營養(yǎng)價值非常豐富，里面含有大量的膳食纖維，維生素以及鈣和鎂等，能夠緩解因為春季過敏所引起的鼻炎，可以把萵筍直接涼拌或者翻炒，也可以制作成泡菜食用。

3、菠菜

中醫(yī)認為菠菜能夠入胃經(jīng)和腸經(jīng)，具有補血止血以及滋陰平肝的功效，同時也可以促進食物的消化和清理腸胃熱毒，輔助治療肝氣不舒以及胃病，同時也能夠緩解，因為肝陰不足所引起的高血壓以及頭暈?zāi)垦５取?/p>

溫馨提示

以上就是小編為大家介紹的幾種食物，春季要做好預(yù)防疾病的措施工作，多喝水，飲食以清淡為主。