古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
牛肚枳實砂仁湯
原料：牛肚250克，枳實12克，砂仁2克，鹽適量。
做法：牛肚洗凈，切條備用。
鍋中加入適量水，放入砂仁、枳實和牛肚后大火煮沸，然后轉小火繼續(xù)煮約2小時。
食用時加入適量鹽調味即可。
藥膳功效：本湯有健脾補氣之功效，尤其適用于脾胃不調、脘腹脹滿、胃下垂等患者服用。
油燜枳實蘿卜
原料：枳實10克，白蘿卜、蝦米、植物油、蔥、姜、鹽各適量。
做法：枳實以水煎汁，濾渣后備用；白蘿卜洗凈，切塊；蔥、姜洗凈切絲。
鍋中加入適量油燒熱，下入蝦米、蘿卜翻炒片刻，澆入藥汁，煨至極爛。加入蔥、姜、鹽調味即可。
藥膳功效：本菜有潤腸通便之功效，尤其適用于食欲不振、便秘者服用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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