川芎養(yǎng)生藥膳

川芎為傘形料多年生草本植物川芎的根莖，為四川特產(chǎn)藥物。川芎性溫，味辛，歸肝、膽、心包經(jīng)。具有活血行氣、祛風止痛之功效。對于血瘀氣滯引起的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)，以及產(chǎn)后瘀滯腹痛、跌打損傷、瘡瘍腫痛等病癥均有療效。而且，如果臨床配伍得當，對風寒、風熱、風濕引起的頭痛也均有療效，是治療頭痛的良藥。

（1）川芎煮雞蛋

原料：川芎8克，雞蛋2個，紅糖適量。

制作：將川芎、雞蛋加水同煮，雞蛋熟后去殼再煮片刻，去渣加紅糖調(diào)味即成。吃蛋飲湯。每日分2次服，每月連服5～7劑。

功效：具有活血行氣的功效。適用于氣血瘀滯型閉經(jīng)。

（2）當歸川芎蛋

原料：雞蛋8個，當歸5克，川芎5克，香附10克，桃仁6克，酒糟30克，鹽10克，八角茴香適量。

制作：將雞蛋煮熟后剝殼；當歸、川芎、香附洗凈，桃仁用水泡去皮，并去尖。鍋中另用開水1000毫升，放入熟蛋、酒糟、川芎，香附、桃仁、鹽、八角茴香，用小火煮20分鐘，即可食用。每日早晚各1個，并少量飲湯。

功效：本方具有調(diào)補經(jīng)血的功效。