古熾明 副主任醫(yī)師
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喝茶養(yǎng)生幾乎成為了大多數(shù)人家庭必不可少的。不過(guò),想要喝茶養(yǎng)生也是有所講究的,如果喝茶出現(xiàn)了誤區(qū)不僅不會(huì)起到保健的作用還會(huì)有危害。下面就來(lái)一起看看喝茶養(yǎng)生應(yīng)該講究什么吧。
喝茶養(yǎng)生的禁忌
變質(zhì)茶。茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出于愛(ài)茶節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì),這樣的茶亦不可再飲用。
頭道茶。因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水,應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開(kāi)水,這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。
焦味茶。炒制過(guò)火的茶葉,營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失,味道也不好了。
久泡茶。沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),茶葉中的茶多酚,類(lèi)脂,芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久,受到周?chē)h(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。
冷茶。茶宜濕熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說(shuō)溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒,聚痰的副作用。
喝茶養(yǎng)生的誤區(qū)
空腹飲茶:脾胃功能弱的人,飯前空腹飲茶,茶水會(huì)沖淡唾液和胃液,使人飲食無(wú)味、吸收蛋白質(zhì)的功能下降,甚至可能引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等。
過(guò)量飲茶:茶葉中含有一種微量元素氟。氟元素雖然是人體必需的微量元素之一,但生理需要量為每天1~1.5毫克。茶葉含氟量比其他食品的含量高10倍,甚至數(shù)百倍。過(guò)量飲茶使攝氟量超過(guò)安全范圍,會(huì)引起蓄積中毒。
飯后飲茶:茶里所含鞣酸,可與食物蛋白質(zhì)合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收。
睡前飲茶:茶葉中所含茶堿等成分,有興奮神經(jīng)、增加心率的作用,睡前飲茶會(huì)引起失眠等不適。
喝隔夜茶:茶水存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),維生素慢慢消失,茶葉中的茶多酚類(lèi)、類(lèi)脂芳香物質(zhì)氧化分解,茶湯變色發(fā)餿,產(chǎn)生有害健康的物質(zhì)。另外,剩茶里的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等是細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,隔夜茶容易滋生菌類(lèi)危害身體。
茶里加白糖:飲茶的目的是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促進(jìn)消化液分泌,增強(qiáng)消化機(jī)能,清熱解毒,加白糖會(huì)抑制這種功效。
最后,還要提醒女性朋友的是在經(jīng)期千萬(wàn)不能喝兩種茶哦。
女性經(jīng)期不能喝什么茶
寒涼類(lèi)藥茶。決明子茶能減肥降脂、通便明目,菊花茶能清肝降火、養(yǎng)肝明目,金銀花茶能清熱解暑、解毒利咽,很多人喜愛(ài)在秋季飲用。決明子、菊花、金銀花等藥物均為寒涼之品,中醫(yī)認(rèn)為,血得熱則行,得寒則滯。女性經(jīng)期宜溫?zé)?、忌寒涼。如果在?jīng)期常喝上述藥茶,不利于經(jīng)血順利排出,可能引起痛經(jīng)等問(wèn)題。
活血類(lèi)藥茶。桃花美容茶含有桃花、冬瓜仁、白楊樹(shù)皮,具有祛風(fēng)活血、潤(rùn)澤皮膚、祛除黑斑的功效;丹味茶含有丹參、五味子,具有和血、養(yǎng)心安神的作用;輕身悅顏紅綠茶含有紅花、制何首烏、澤瀉、紫丹參,有活血化淤、利濕排毒、降脂輕身、潤(rùn)膚悅顏的作用。這些藥茶都能活血,經(jīng)期用容易導(dǎo)致月經(jīng)量多、經(jīng)期延長(zhǎng)。
喝茶養(yǎng)生,要多注意以上幾點(diǎn)。
(責(zé)任編輯:韓培珍 )
文章關(guān)鍵詞: 喝茶養(yǎng)生 喝茶養(yǎng)生的禁忌 喝茶
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