古熾明 副主任醫(yī)師
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雪梨黃豆豬手湯
原料:
豬手2只、雪梨1個(gè)、大豆50g、姜片3片、料酒1勺、鹽1/2勺
做法:
1、豬手刮洗干凈,斬成塊,鍋里加水燒開,放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈;寫博兩周年簡(jiǎn)單記--雪梨黃豆豬手湯;
2、鍋中加足清水,倒入焯水后的豬手,再加入去核切塊的雪梨、大豆和幾塊姜片
3、加入料酒,開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘,然后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)文火再煲1個(gè)半小時(shí)這樣;
4、湯就煲燒好了,喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。常喝梨湯對(duì)女人是有好處的,梨子自古就有“百果之宗”的美譽(yù),用雪梨來(lái)做湯,更可以祛咳潤(rùn)肺,清心美膚。喝這道雪梨黃豆豬手湯,對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙口干會(huì)有明顯的效果。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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