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    何首烏山雞 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 烏發(fā) 氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：

    何首烏山雞做法分解
    • 01
      何首烏用清水洗凈，放入鋁鍋內(nèi)煮2次，共收藥液20毫升；
    • 02
      山雞（野雞）去凈毛，剖腹去內(nèi)臟，洗凈去骨，切成??；
    • 03
      冬筍、青椒切成?。?
    • 04
      蛋清加入淀粉，調(diào)成蛋清淀粉；
    • 05
      用一半蛋清淀粉加入少許精鹽將山雞丁漿好；
    • 06
      另一半蛋清淀粉同料酒、醬油、味精、首烏汁對成液汁待用；
    • 07
      鍋置火上，注入油，燒至六成熱時下雞丁過油滑熟，隨即撈入勺內(nèi)待用；
    • 08
      鍋留底油，加入雞丁、冬筍、青椒、倒入液汁勾芡，起鍋裝盤即成。
    小貼士

    制作要訣： 本品有過油炸過程，需備植物油約1000克。 健康提示1. 有補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)、悅顏色、延壽命之效。 2. 本藥膳特別適宜于舞蹈演員、運(yùn)動員等活動劇烈的人服用。