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雞胸
掛號(hào)科室:骨外科 同類疾?。?a target='_blank'>漏斗胸成骨不全軟骨發(fā)育不全維生素D抵抗性佝僂病先天性佝僂病

三峽特色小吃--巫山翡翠涼粉

2010-11-01 09:05:02      家庭醫(yī)生在線

  

巫山翡翠涼粉

    巫山翡翠涼粉主料:

  綠豆粉(青色)25克,無骨雞胸肉,黃瓜絲,紅椒絲

  巫山翡翠涼粉調(diào)料:

  芝麻醬1大匙,醋1大匙,鹽、白胡椒粉、香油少許,冷開水3大匙

  巫山翡翠涼粉做法步驟:

  1、綠豆粉加半杯水?dāng)噭虺煞蹪{。鍋中放約900ML清水,燒開。把綠豆粉漿倒下去,用勺快速攪勻成糊狀,關(guān)火。

  2、煮好的糊倒入一個(gè)抹了油的鐵盤內(nèi),待冷卻后。放入冰箱冷藏格冷藏2個(gè)小時(shí)。

  3、雞肉用水煮熟,撈出冷卻后,撕成細(xì)絲。把所有調(diào)味料放在碗中,調(diào)勻待用。

  4、冷藏好的涼粉,用刀切成適合的條或塊狀,加上雞絲,黃瓜絲,紅椒絲,再倒入調(diào)味料,拌勻即可食用。

(責(zé)任編輯:徐茜茜 )

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