為孩子補腦的菜譜有哪些？這樣吃讓孩子更聰明

2018-06-27 11:35:38

生活中除了通過游戲來為孩子智力開發(fā)之外，也可以通過食療的方法來補充腦力，讓大腦得到足夠的營養(yǎng)，才能夠有利于大腦的發(fā)育，所以在飲食方面非常的有必要，那如何通過食譜讓孩子補腦呢。

哪幾種食譜可以讓孩子補腦？

1、魚頭豆腐

需要一個魚頭，一小塊豆腐，0.5克的草菇，把魚頭洗干凈弄成兩半，草菇洗干凈切成片，豆腐放在鍋里面加入適量的水煮開去除腥氣味切成塊，把魚頭放在鍋里煎黃之后放入蔥、姜炸香，放入幾粒花椒和一些黃酒就可以了，然后把魚頭放在燒開的水里面，用大火煮開之后再用小火燉煮，等湯發(fā)白的時候再放入草菇和豆腐，煮十分鐘左右，最后放入適量調(diào)料味。

2、南瓜蝦丸湯

把下去除皮和蝦線用鹽洗干凈并且瀝干，蝦剁成泥加入少量的料酒、黑胡椒、鹽調(diào)拌均勻，南瓜蒸熟去皮加入適量的水搗爛，把南瓜糊放在鍋里面燒開，再加入適量的豌豆鹽和糖進(jìn)行調(diào)味，最后放入蝦仁即可。

3、香蕉吐司卷

需要兩片吐司，兩個雞蛋，一根香蕉，五克煉乳，把吐司去除四邊放在微波爐里面30秒，香蕉切成和吐司差不多的長度，把香蕉放在吐司片上卷起來，開口朝下，雞蛋打散，把吐司均勻的涂抹上蛋液，然后放在平底鍋上進(jìn)行煎制兩邊金黃抹上煉乳即可以食用了。

4、紅棗栗子花生飯

需要50克大米，20粒栗子，六顆紅棗，一小把花生，把栗子切成小塊，紅棗去皮去核切成小塊，花生洗干凈，把大米淘洗干凈和栗子、花生、紅棗一起放在鍋里燜熟就可以服用了。

5、蘑菇炒雞蛋

需要三個雞蛋，150克的新鮮蘑菇，半根胡蘿卜，把蘑菇洗干凈，胡蘿卜去皮切成絲全部放在開水里焯二分鐘之后撈出來瀝干水分，把雞蛋打散，胡蘿卜、蘑菇一起放在雞蛋液里面放入鹽調(diào)拌均勻，鍋燒熱之后放入油七成熟的時候就可以把混合的蛋液放在鍋里面，撒入適量的蔥花不停的翻炒即可。

6、銀耳小米粥

需要70克的小米，25克銀耳，40克冰糖，把銀耳用溫水泡發(fā)之后用手撕成小塊，在鍋里面放入適量的水，加入小米、銀耳，用大火燒開之后轉(zhuǎn)用小火，在熬的時候經(jīng)常用筷子來攪動粥，這樣可以讓粥更加的香稠。

溫馨提示

可以讓孩子吃以上的食物來補腦，另外也要讓孩子多加強體育鍛煉，適當(dāng)?shù)男菹?，做到勞逸結(jié)合，避免吃一些含鉛的食物，比如爆米花、油炸食品等。