古熾明 副主任醫(yī)師
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大家在冬天的時(shí)候都是比較喜歡喝湯的,因?yàn)槎旌葴梢员E?,也可以滋補(bǔ)身體,對(duì)人體是非常好的,相比較冬天,其實(shí)夏天需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是更多的,因?yàn)橄奶焯鞖庋谉?,身體里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都隨著汗液以及尿液都排出體外了,所以需要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且人在夏季胃口不是很好,可以用湯來提高食欲,而且除此之外,湯還有其它的很多的好處,下面就一起來看一下夏天喝湯到底有哪些好處吧。
1、解暑
夏天因?yàn)樘鞖庋谉?,氣溫很高,人頂著太陽在外面的話,是很容易中暑的,所以人們?cè)谙奶旌芟矚g食用西瓜、冰淇淋以及酸梅湯等東西來解暑,其實(shí)除了這些之外,有一些湯也是可以很好的結(jié)束的,比如說綠豆湯、冬瓜湯等,冰鎮(zhèn)的綠豆湯簡(jiǎn)直就是消暑神器,而冬瓜的話本來就是陰性的食物,所以也是可以解暑的,而且冬瓜還可以美容養(yǎng)顏,多和冬瓜湯養(yǎng)胃,對(duì)身體十分好,可以多食用。
2、提高食欲
夏天因?yàn)樘鞖庋谉?,人?huì)感覺到心煩氣躁,在吃飯的時(shí)候就會(huì)沒有什么食欲,可能還沒有平時(shí)一半的分量,但是這樣是不好的,因?yàn)槌缘纳俚脑挄?huì)很容易餓,而且身體里面所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得不到足夠的補(bǔ)充,所以在夏天沒有食欲的時(shí)候一定要吃點(diǎn)東西提高食欲,這樣吃飯才會(huì)吃的香。大家都知道湯是可以提高食欲的,很多的餐館在客人吃飯之前會(huì)先上一分湯,這樣可以讓顧客開胃,胃口會(huì)更好,吃更多的東西,常見的提高食欲的湯有西紅柿蛋湯、骨頭湯以及紫菜蛋湯,這些湯都可以讓人開胃,除了在飯前喝湯以外,在飯后喝湯也是很好的,對(duì)身體好。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),養(yǎng)胃
在夏天人們都是喜歡和冷飲的,但是這些冰涼的東西會(huì)刺激到胃,很容易引起拉肚子,會(huì)導(dǎo)致腸胃十分的不舒服,其實(shí)喝湯是更好的選擇,湯可以養(yǎng)胃,而且夏天勞累之后會(huì)出很多的汗,很容易感覺到很疲憊,所以這個(gè)時(shí)候燉一鍋湯,放一些蔬菜以及骨頭或者是其他的肉類,這樣湯里面就有很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了,可以及時(shí)幫助恢復(fù)體力的消耗,讓人更有力氣,精神也會(huì)更加的好,才能更好的進(jìn)行工作。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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