古熾明 副主任醫(yī)師
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很多人都喜歡喝湯,尤其是在廣東地區(qū),煲湯可是一門大學(xué)問,甚至可能是衡量主婦廚藝的標(biāo)準(zhǔn)。很多減肥的人覺得喝湯可以讓自己產(chǎn)生水飽的感覺,可以幫助自己瘦身減肥??蓪?shí)際上,這只是一個(gè)美好的幻想,下面我們就來了解一下。
喝湯有哪些好處呢?
1、對(duì)身體有滋補(bǔ)作用
我們的身體對(duì)湯類的吸收效率非常高,因此我們?cè)诤葴臅r(shí)候,可以在其中加入不同的食材,甚至是藥材,來滋補(bǔ)我們的身體。甚至有些湯還可以對(duì)某些疾病起輔助治療的作用。
2、保護(hù)胃腸道
喝湯不僅可以潤(rùn)滑食道,避免干硬的食物刺激我們的食道,還可以使食物更加的貼近胃壁,增加飽腹感。這樣會(huì)有一些信息反饋給我們的中樞神經(jīng),抑制我們的食欲,對(duì)減肥有很大的好處。
為什么喝湯會(huì)使人變胖呢?
1、湯的種類選擇錯(cuò)誤
如果我們選擇了比較健康的蔬菜湯,那么不但可以幫助我們瘦身減肥,還可以幫助我們排出體內(nèi)毒素,對(duì)我們身體有非常多的好處。可是如果我們貪戀口腹之欲,選擇了葷湯,那么對(duì)我們的身體就會(huì)有害無益了。這是由于葷湯中富含非常豐富的脂肪,氨基酸以及淀粉類物質(zhì),會(huì)給我們提供大量的能量。而且湯進(jìn)入胃后半小時(shí)就可以排入小腸,我們的腸道面積非常大,葷湯在小腸中分散開來,吸收面積增大,非常容易被我們吸收,使我們攝入更多熱量。
2、喝湯的順序出現(xiàn)了錯(cuò)誤
如果我們選擇在飯前喝一碗蔬菜湯,可以極大的增強(qiáng)我們的飽腹感,還可以幫助我們腸胃蠕動(dòng)??墒侨绻覀冞x擇在飯后喝一碗蔬菜湯,只會(huì)給我們的身體帶來多余的熱量,還會(huì)沖淡我們的胃液。如果我們飯后喝的是一碗葷湯,那么會(huì)給我們提供多少額外的熱量就可想而知了。喝湯后還會(huì)增加其他食物在胃中吸收的時(shí)間,使我們的身體在這些食物中攝取更多熱量,對(duì)我們的減肥非常的不利。此外,喝蔬菜湯的時(shí)候最好將蔬菜一起吃下,可以幫助腸道蠕動(dòng),喝葷湯的時(shí)候切不可食用里面的食材。
溫馨提示
通過改變飲食結(jié)構(gòu)來減肥,是一門非常深?yuàn)W的學(xué)問,大家切不可在外面聽到只言片語,就在自己身上隨便的運(yùn)用。喝湯就是一種學(xué)問很大的飲食習(xí)慣,如果能夠健康合理的喝湯,也可以對(duì)我們的瘦身起到促進(jìn)作用??扇绻x擇錯(cuò)誤的方式,選擇錯(cuò)誤的種類,喝湯會(huì)使我們肥胖的非常嚴(yán)重。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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