古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
湯湯水水可養(yǎng)人,但喝湯不是越多越好。喝湯要注意時間和量還要根據(jù)不同情況選擇不同湯類。
一、注意喝湯的正確時間和量
老話說“飯前先喝湯,勝過良藥方”,其實,這話是有道理的。吃飯的時候,食物是經(jīng)過口腔、咽喉、食道最后到胃的,這就像一條通道。吃飯前先喝口湯,等于是將這條通道疏通了以便于干硬的食物通過,而不會刺激消化道黏膜。進湯時間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時也可緩慢少量進湯。
雖然飯前喝湯對健康有益,但并不是說喝得越多越好,一般情況,早餐可適當(dāng)喝多些,因為早晨人們經(jīng)過一夜睡眠,損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜,尤其是晚上要少喝,否則頻頻夜尿影響睡眠。
二、不同情況選擇不同湯類
1、晨起最適合喝肉湯,因肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,在體內(nèi)消化可維持3-5小時,避免人們一般在上午10-12點這個時段易產(chǎn)生饑餓和低血糖現(xiàn)象。
2、不同季節(jié)喝不同的湯可以預(yù)防季節(jié)性疾病。如夏天宜喝綠豆湯,冬天宜喝羊肉湯等。
3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯,既可滿足食欲,又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質(zhì)。
4、孕產(chǎn)婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進食前喝半碗骨頭湯,補充身體所需的鈣。注意,骨折病人不宜喝骨頭湯。
5、月經(jīng)前適合喝性溫和的湯,不要喝大補的湯,以免補得過火而導(dǎo)致經(jīng)血過多。
6、感冒的時候不適合煲湯進補,就連品性溫和的西洋參也最好不服用,因為這些油膩的湯容易加重感冒癥狀。
7、喝湯不能長期只喝一兩種,應(yīng)該各式湯飲交替,更能增加食欲,平衡營養(yǎng)。具有食療作用的湯要經(jīng)常喝才能起到作用,每周喝2-3次為宜。
以上就是專家為您介紹的喝湯養(yǎng)生的注意事項,營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,養(yǎng)成飯前吃飯時不斷進點湯水的習(xí)慣,還可以減少食道炎、胃炎等的發(fā)生。專家們的研究還同時發(fā)現(xiàn),那些常喝各種湯、牛奶和豆?jié){的人,消化道也最易保持健康狀態(tài)。
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喝湯養(yǎng)生,一般情況,早餐可適當(dāng)喝多些,因為早晨人們經(jīng)過一夜睡眠,損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜,尤其是晚上要少喝,否則頻頻夜尿影響睡眠。
哪個女孩不想要白皙細嫩的皮膚呢?但生活中,皮膚卻時常和我們過不去,總是問題多多。怎么辦?適當(dāng)改變一下飲食結(jié)構(gòu),就可能使皮膚得到很大的改善。你的皮膚哪里不好,應(yīng)該是對癥下“湯”才行。當(dāng)然,喝湯也講究學(xué)問,來看看有什么要注意的。
在我們的生活中,很多約定俗成的喝湯習(xí)慣并沒有得到科學(xué)的認(rèn)可,反而是“不養(yǎng)生反傷身”,現(xiàn)在就讓小編為大家揭秘三個喝湯誤區(qū)吧!
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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