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咳嗽
掛號科室：呼吸內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>百日咳咯血肺熱咳嗽鼻后滴流綜合征肺咳

秋冬家庭靚湯蘋果花生煲豬排骨

2017-11-06 13:43:50      

蘋果富含的果糖、蘋果酸、枸櫞酸等有機(jī)酸和芳香醇類等，所以有豐富的營養(yǎng)，香馥濃郁、甜酸爽口，能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、有很好的保健作用。

中醫(yī)認(rèn)為它能潤肺止咳、補(bǔ)中益氣、健脾潤腸。以水果入湯是廣東湯的一大特色，且尤以秋燥時最宜，蘋果配補(bǔ)中益氣的花生煲豬排骨，醇香可口，有潤肺止咳、潤腸、益氣、健脾的功效，為秋冬家庭靚湯，亦為咳嗽調(diào)理的好湯水，且男女老少皆宜。

 材料：蘋果1~2個、花生80克、豬排骨400克、生姜3片。 烹制：各物分別洗凈。蘋果切塊；花生稍浸泡；豬排骨切段。除蘋果外各物下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1個小時，下蘋果續(xù)煲半小時，下鹽便可。為3~4人量。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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