發(fā)酵乳或風(fēng)味酸奶也能調(diào)節(jié)腸道嗎

現(xiàn)在越來越多的人喜愛喝發(fā)酵乳，但是風(fēng)味發(fā)酵乳卻是發(fā)酵乳的一種，風(fēng)味發(fā)酵乳是目前市面最受歡迎的發(fā)酵乳制品，其原料一般除了奶類之外，還加入果蔬、谷物、食品添加劑（比如糖、膠、香精等）等原料，而且因其蛋白質(zhì)含量較低營養(yǎng)價值低于酸奶。因里面含有豐富的乳酸菌，所以它起到抑制腸道中有害微生物的生長繁殖、增進人體消化吸收的作用。那么它能起到調(diào)節(jié)腸道的作用嗎？

步驟/方法：

1、改善腸內(nèi)菌群；乳酸菌有一定的吸附作用，風(fēng)味發(fā)酵乳有較強的的抗菌活性，能抑制有害微生物生長，使乳酸菌占優(yōu)勢。而且可以起到抗氧化的作用，阻止老化，保持年輕體質(zhì)。延長壽命。

2、發(fā)酵乳具有整腸作用，預(yù)防腸道疾病。另外有些乳酸菌在人的消化道內(nèi)具有較強殘存活性，這可為風(fēng)味發(fā)酵乳提供生理活性物質(zhì)，使乳酸菌順利進入腸道并發(fā)揮作用。

3、通過大量科學(xué)實驗和研究，科學(xué)家認(rèn)為乳酸菌菌體成分或菌體外代謝物有抗膽固醇因子。而且它能顯著減少腸道對膽固醇的吸收。通過風(fēng)味發(fā)酵乳補充到腸道中的乳酸菌，可通過調(diào)整腸道菌群抑制某些酶的活性，減少腫瘤發(fā)生的危險。

注意事項：

絕對不能加熱，說是飯后吃利于消化，其實平時吃也是可以的吧，沒太多要求。下面是它的保存方法，可以在2--6度的溫度環(huán)境下保存，純酸奶的保質(zhì)期一般是十五天左右。如果是夏季，酸牛奶的保質(zhì)期相應(yīng)的就短了。溫度在三十度左右，保質(zhì)期最多也就兩三天，甚至更短。變質(zhì)的牛奶，當(dāng)然不能喝，喝了會拉肚子的。不過可以用來澆花。