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川貝椰子瘦肉湯怎么做

2017-11-01 16:29:01      

川貝椰子瘦肉湯怎么做

川貝椰子瘦肉湯做法跟川貝瘦肉湯做法是一樣的，具體如下：

川貝為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習(xí)稱(chēng)為“松貝”和“青貝”，后者習(xí)稱(chēng)“爐貝”。產(chǎn)于四川、甘肅等地。松貝的最大形態(tài)特征就是“懷中抱月”。懷中抱月的特點(diǎn)：此藥材呈類(lèi)圓錐形或近球形，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱(chēng)“懷中抱月”；頂部閉合。

內(nèi)有類(lèi)圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤(pán)，偶有殘存須根。質(zhì)硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。

川貝瘦肉湯的做法：

材料： 川貝、瘦肉、水

做法：

1、取川貝10克、瘦肉50克，加水150毫升。

2、隔水燉60分鐘。

3、空腹飲用，有化痰止咳的功效。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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川貝椰子瘦肉湯是怎么做

川貝為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習(xí)稱(chēng)為“松貝”和“青貝”，后者習(xí)稱(chēng)“爐貝”。產(chǎn)于四川、甘肅等地……詳細(xì)>>

天冬川貝瘦肉湯

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再淋入料酒、水淀粉，攪勻腌漬片刻。砂鍋中注水燒開(kāi)，倒入川貝、天冬。蓋上蓋，大火煮30分鐘至藥性析出。掀蓋，放入瘦肉、姜片、蔥段。加料酒、……詳細(xì)>>

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