古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料:墨魚須150克,紅椒30克,生姜35克,蒜末、蔥段各少許。
調(diào)料:豆瓣醬、鹽、雞粉、料酒、水淀粉、食用油各適量。
做法:1、生姜切成細絲,紅椒切成粗絲,墨魚須切段,氽水。
2、用油起鍋,放入蒜末、紅椒絲、姜絲、墨魚須,翻炒至肉質(zhì)卷起,放入料酒、豆瓣醬翻炒至散發(fā)出香辣味,加入鹽、雞粉、水淀粉,翻炒至食材熟透,撒上蔥段,炒出蔥香味。
3、關(guān)火后盛出即成。
營養(yǎng)功效:本品健脾利水、滋陰養(yǎng)血,可用于調(diào)理女性痛經(jīng)、閉經(jīng)等癥。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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