1 歲寶寶的飲食應(yīng)豐富多樣，包括谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類等。要注重營養(yǎng)均衡、易于消化、口味清淡、食物質(zhì)地適中、食品安全。 1. 谷類：可以選擇軟米飯、面條、饅頭等，為寶寶提供能量。 2. 蔬菜：如胡蘿卜、南瓜、西蘭花等，富含維生素和膳食纖維。 3. 水果：蘋果、香蕉、橙子等，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。 4. 肉類：雞肉、魚肉、瘦豬肉等，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。 5. 蛋類：雞蛋羹是不錯的選擇，富含蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。 6. 奶類：每天保證一定量的母乳或配方奶。 7. 豆制品：適量的豆腐可以增加蛋白質(zhì)攝入。 1 歲寶寶的食譜要多樣化，保證營養(yǎng)均衡，同時注意食物的烹飪方式和衛(wèi)生，讓寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

這個階段要逐漸變?yōu)橐砸蝗杖蜑橹?早,晚牛奶為輔,慢慢的轉(zhuǎn)為完全斷奶.家長一定要注意保證孩子輔食的質(zhì)量,如肉泥,蛋黃,肝泥,豆腐等含有豐富的蛋白質(zhì),是孩子生長發(fā)育必需的食品；而米粥,面條等主食是孩子補(bǔ)充熱量的來源；蔬菜可以補(bǔ)充維生素,礦物質(zhì)和纖維素,促進(jìn)新陳代謝,促進(jìn)消化.周歲孩子每日的膳食量大致可以這樣供給：糧食100克左右,奶粉500毫升（分早晚兩次喝）,瘦肉類30克,豬肝泥20克,雞蛋1個,植物油5克,蔬菜150--200克,水果150克.

我家的供你參考：早上6點(diǎn)多醒來吃奶150ml，繼續(xù)睡，8點(diǎn)吃八寶粥上午吃點(diǎn)水果（蘋果，葡萄）11點(diǎn)的時候喝牛奶150ml，中午12點(diǎn)半左右吃午飯（米飯或面條+瘦肉，魚，青菜，湯）午休2-3個小時，起來吃水果，喝水，玩到5點(diǎn)左右吃奶150ml，7點(diǎn)左右晚飯吃粥和青菜9點(diǎn)多洗澡喝牛奶180ml，睡覺第二天早上6點(diǎn)......

親，基本都是這些的，你可以換著花樣做哦，小米山藥粥、胡蘿卜玉米渣粥、八寶粥、魚肉松粥、紅嘴綠鸚哥絲面、蝦肉肝菜什錦軟面條、番茄雞蛋菜湯面、雞肉白菜餃、蝦蓉小餛飩、清蒸鮮魚、豆腐鯽魚湯等

1、春季　　一般來講，每天可進(jìn)三次正餐，下午加1次午點(diǎn)。下面是參考食譜：　　早餐：豆沙奶發(fā)羔25克　雞蛋粥25克　　午餐：豬肝攤雞蛋50克　軟飯50克　　午點(diǎn)：梨汁糯米粥50克　　晚餐：豬肉、菠菜、餛燉50克　小蘿卜絲湯　　2、夏季　　推薦食譜：　　早餐：牛奶葡萄干發(fā)糕25克　豆?jié){100克　　中餐：西紅柿魚丸湯　軟飯50克　　午點(diǎn)：大米綠豆稀粥100克　　晚餐：雞蛋黃瓜面片湯50克　　夏天，應(yīng)注意多補(bǔ)充水分，多進(jìn)湯食。蛋白質(zhì)以植物蛋白質(zhì)為主，可多食豆腐，豆?jié){等大豆制品?！　?、秋季　　推薦食譜：　　早餐：雞蛋粥25克　棗泥牛奶發(fā)糕25克　　中餐：什錦飯50克　小白菜湯　　午點(diǎn)：胡蘿卜小米粥50克　　晚餐：冬瓜肝泥卷50克　蛋花湯　　秋天，小兒食欲一般來說較好，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。雞蛋粥是向煮熟的粥內(nèi)放入調(diào)好的雞蛋，稍煮片刻，再放入少許香油及鹽即可。營養(yǎng)豐富。什錦飯是將炒熟的肉末、豆腐末等與米飯一起煮，待將熟時加入炒好的青菜末，飯熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥當(dāng)餡做成的1寸寬的小卷子，拌餡時適量加入調(diào)料，以減少豬肝的腥味?！　∏锛咎鞖廪D(zhuǎn)涼，小兒常易患腹瀉，可將胡蘿卜切成下塊兒與小米一起煮熟食用，對小兒腹瀉有輔助治療作用。同時，胡蘿卜和肝泥都可提供豐富的維生素A，對小兒生長發(fā)育很有好處?！　?、冬季　　推薦食譜：　　早餐：牛奶蛋羹25克　芝麻粥25克　　中餐：排骨湯燜海帶絲　軟飯50克　　午點(diǎn)：蒸白薯50——100克　　晚餐：白菜肉末掛面湯50克　　1歲小兒尚處于易患佝僂病的年齡。在冬季，北方天氣寒冷，曬太陽機(jī)會大為減少，易引起維生素D缺乏，從而影響食物中鈣質(zhì)的吸收，上述食譜中的牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質(zhì)，特別是海帶，每100克就可提供1177毫克的鈣：牛奶中鈣的含量雖不及海帶，但其鈣的利用率高達(dá)87%，因此也是補(bǔ)鈣的好食物，其它含鈣較多的食物還有蝦皮、魚松及豆制品，可經(jīng)常給小兒食用。