馬蹄排骨湯的做法

馬蹄是我們常見的一種食物，經(jīng)常的，我們在做湯的時候還是比較喜歡下馬蹄的，當(dāng)然本人比較喜歡吃馬蹄糕多一點，因為本人喜歡吃甜品，馬蹄其實在清熱解毒，咽喉腫痛方面的作用還是蠻大的，以及馬蹄還有降血壓的功能，挺適合中老年人吃的。

而且排骨是一種富含鈣元素的東西，經(jīng)常食用排骨可以促進(jìn)體格的發(fā)育，促進(jìn)骨質(zhì)的生長，同時還可以防御骨質(zhì)疏松，是一種非常不錯的食用，老年人和青少年都應(yīng)該多謝食用才是。

主料

馬蹄約10個甜玉米一根、排骨三大塊

輔料

紅棗三顆枸杞15顆左右、大蔥一小段姜一片、鹽料酒、醋

做法

1、排骨焯水去血水，放入電飯鍋，同時放入姜和蔥，倒入少許料酒和白醋，放入適量煮開的水，按下煮飯鍵；

2、煮排骨的同時把馬蹄去皮并且清洗，玉米切斷，紅棗和枸杞洗凈；

3、排骨約煮上四十分鐘的樣子，倒入馬蹄等，繼續(xù)按下煮飯鍵繼續(xù)煮，最好煮時間長些，這樣湯才濃，才好喝，一般都煮到空氣里都是香味，玉米味好濃的哈。這樣加上前面煮排骨的時間估計快要兩個小時了，快要好的時候稍微放點鹽。

這樣，美味又香濃的馬蹄排骨湯就做好了，我們可以往里面加入一些玉米調(diào)節(jié)一下口味，當(dāng)然也可以加入一些紅棗調(diào)節(jié)一下口感，這些都是根據(jù)個人的喜好而下的，不喜歡吃的人也可以不下哦，其實本身排骨湯對人體的健康發(fā)展也是蠻好的哦。