營養(yǎng)家常菜菜譜蠔油肉絲燜淮山

鮮鮑去殼去內(nèi)臟，洗凈切件備用；薯仔去皮切件備用；淮山去皮洗凈，切件備用；開鍋下油，爆香拍蒜和姜片，下鮮鮑大火翻炒，攢少許米酒，加入適量雞……詳細(xì)>>

做法：燒肉切件備用；淮山去皮切片，飛水備用；開鍋下油，爆香蒜頭和蔥段，下燒肉大火爆炒片刻，攢少許米酒，下適量水和冬菇、淮山、蠔油，以鹽、……詳細(xì)>>

酸菜富含乳酸菌和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，有促進(jìn)消化吸收的食效。它獨(dú)特的酸香味，取之與魚腩共冶一爐，可使其酸香和魚腩的鮮味融合，再加上香菇提味……詳細(xì)>>

海鮮與雞的配搭并不鮮見，如鮑魚、蟹、魚等都是比較多與雞搭配的品種，這次推薦的鮮蝦燜雞亦為風(fēng)味之選。蝦的營養(yǎng)價值極高，大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)……詳細(xì)>>

南瓜含有淀粉、胡蘿卜素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，配上同樣富含淀粉和蛋白質(zhì)的淮山共烹，口感粉稔，味道不俗。詳細(xì)>>