家常菜菜譜薯仔淮山燜鮮鮑

鮑魚(yú)歷來(lái)被視為一種名貴食材，它含有鮮靈素和鮑靈素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有抑制癌細(xì)胞的食效。正是由于其深受廣大食客的追捧，鮑魚(yú)的吃法多種多樣，其中以……詳細(xì)>>

五花肉洗凈切條備用；淮山去皮洗凈，切片飛水備用；冬菇切絲備用；開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下肉絲大火翻炒片刻，攢少許米酒，下適量水和蠔油、……詳細(xì)>>

番茄加薯仔是一種慣常的組合，它的由來(lái)和羅宋湯有密不可分的關(guān)系。而羅宋湯是用番茄、薯仔、牛腩和甜菜等烹調(diào)而成，廣東人相對(duì)較少會(huì)用牛腩去煮湯……詳細(xì)>>

粟米既可以作為主食，也可以作為食材入饌，它富含不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)元素，有降低血液膽固醇和延緩衰老的食效。粟米在烹飪上的手法以炒……詳細(xì)>>

鮑魚(yú)是一種傳統(tǒng)的名貴海產(chǎn)食材，位居四大海味之首。鮑魚(yú)的肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑、味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、碘、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，有滋陰補(bǔ)腎……詳細(xì)>>