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氣血虛弱
掛號科室:中醫(yī)科 同類疾病:失血

人參雞肉湯做法

2017-10-27 16:28:24      

人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調(diào)經(jīng)的雞肉共制成湯菜,具有補氣、補血、增乳的功效。適于氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

原料:老母雞1只,人參10克,淮山15克,大棗15克,料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

制作:

1、將老母雞宰殺,去毛及內(nèi)臟、洗凈、切塊。

2、人參、淮山、大棗洗凈;姜切片;蔥切段。

3、鍋置火上,加適量清水,放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽,用旺火煮沸后,改用文火煮至雞肉熟透,加入味精、精鹽調(diào)味即成。

特點:鮮香,甜中略帶咸味。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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