大海鰻魚干的制作方法

魚的種類有很多，對魚選擇上，可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，那不同的魚含有的營養(yǎng)元素也是有著一些區(qū)別，常見魚就是鯉魚、鯽魚，這兩種魚在制作上，也……詳細(xì)>>

魚干是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成，多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料，鹽腌后曬成咸淡適中的水產(chǎn)品。常見的有魷魚干、鮑魚干、銀魚干等……詳細(xì)>>

鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。在平時生活中，人們食用的大多都是鰻魚……詳細(xì)>>

大米中的淀粉和大米蛋白質(zhì)結(jié)合很緊密，用簡單的水洗方法是不能將它們分離開來的。因此，單純地以大米為原料來制取大米淀粉是不經(jīng)濟(jì)的。由于大米蛋……詳細(xì)>>

新鮮蕨菜買會后要馬上進(jìn)行處理，防止蕨菜老化變質(zhì)。首先要摘掉卷頭蕨菜花，擦干凈蕨菜梗上細(xì)毛，然后用1%濃度為草木灰水浸泡3-5個小時，撈起……詳細(xì)>>