肥胖兒童有何飲食要點 推薦給家長的三個食譜

對于小兒肥胖在以往可能大人們會覺得孩子在長身體，營養(yǎng)好，是有助孩子健康的，但是隨著臨床對于小兒肥胖的深入研究，小兒肥胖更是一種危害孩子健康的導火索，那么小兒肥胖在日常飲食上應該注意哪些要點呢？又有哪些食品適合肥胖兒童呢？下面就來看看吧。

肥胖孩子飲食注意要點

1、做菜少放油：把煎炒炸的烹調方法改成蒸、煮、燉和涼拌。這樣就能省去很多炒菜油，而油脂發(fā)胖的能力是最大的。

2、主食增加粗糧和雜糧：把白米白面主食的一半，換成薯類（比如大米和紅薯丁土豆丁一起蒸飯）和雜糧豆粥（比如紅豆燕麥黑米濃粥）。雜糧薯類的飽腹感很強，孩子不容易吃過量。

3、盡量避免吃加了油和鹽的主食：比如大餅、燒餅、油潑面、油條之類盡量少吃，只吃原味的主食。

4、每天至少一斤菜：用餐時先吃多半碗煮蔬菜或涼拌蔬菜之后，再一口飯一口菜地吃主食。蔬菜飽腹感強，而且能延緩消化速度，對預防發(fā)胖很有幫助。

5、不吃零食，保證運動。肥胖孩子應當做到不喝甜飲料，不吃餅干、點心、糖果、薯片、鍋巴等零食。

除了控制飲食以外，還應該給孩子足夠的活動機會，讓他們至少每天有一小時運動，或者在外面瘋玩。做作業(yè)一小時后要休息十幾分鐘活動一下，其實磨刀不誤砍柴工，研究證明活動之后血液循環(huán)更好，大腦供氧更足，記憶力會比一直坐著更好，長肥肉的危險也比較小。

肥胖兒童食譜推薦

蜜餞山楂

原料：生山楂500克，蜂蜜250克。

制法：先去除山楂的果柄及果核，放入鍋內，加清水適量，煎煮至七成熟爛時加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷卻后放入瓶內貯存?zhèn)溆茫咳辗荡巍?/p>

功效：能消除脂肪，并具有補虛、活血化瘀等功效，對肥胖病有一定療效。黃瓜拌肉絲

原料：鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當歸3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生姜10克，菜油50克。

制法：黃瓜切段，生姜切絲，當歸切片；豬肉用開水燙熟后切絲。在肉絲、黃瓜段里加入糖、醋、鹽、姜絲拌勻；油鍋燒至八成熟，放當歸片，待浸出香味棄用當歸，淋油拌勻即可。

功效：具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效，不僅幫助肥胖兒減肥，亦可紅潤肌膚。

蝦米白菜

原料：干蝦米10克，白菜200克，植物油10克，醬油10克，食鹽3克，味精少許。

制法：先將干蝦米用溫水浸泡發(fā)好，再將白菜洗凈，切成約3厘米的段。將油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，將發(fā)好的蝦米、食鹽、味精放入，稍加清水，蓋上鍋蓋燒透即可。

功效：蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效，適合肥胖兒童經常食用。