肥胖兒童飲食的調整

小兒肥胖病是當代兒童的一個重要健康題目，應及早留意，積極防治。其方法不是依賴藥物，而是從飲食的治理和調整著手，逐步地減肥。

如何從飲食的調整方面使肥胖兒減肥。

1、減少總熱能的攝入。這是防治肥胖的樞紐，應根據(jù)肥胖程度來決定。輕度肥胖少減一些，中度的多減一些。要逐步遞減，不能操之過急。當體重慢慢地減輕，達到了超過尺度體重10%后，即不必要再嚴格限制。

2、飲食要有規(guī)律。定時進食，不要亂吃零食。吃飯速度不可快，要細嚼慢咽。飲食要控制，但應兼顧小兒的基本營養(yǎng)和生長發(fā)育的需要。

3、蛋白質應足夠。天天每公斤體重需2～3克蛋白質，有前提的也可考慮高蛋白質飲食。

4、碳水化合物量要公道。碳水化合物是熱能的主要來源，對脂肪和蛋白質的代謝有保護作用，攝入量不足，就要動用一部門蛋白質作為熱能來消耗。反過來碳水化合物量過多，則剩余部門就會以脂肪形式儲存在體內。主食以尺度米、面為好，也可以搭配些雜糧，含純糖多的糖果、糕點、果醬、蜜餞等宜少吃或不吃，含淀粉多的馬鈴薯、山芋、藕粉等也應少吃。

5、限制脂肪量。一般不超過總熱能的20%，尤其是動物脂肪更應少吃，含油脂多的花生、芝麻、核桃，以及油炸食物、油酥點心等均不相宜。

6、飲食平淡，多吃蔬菜是維生素和無機鹽的主要來源，含植物纖維多、體積大而熱能不高，所以最相宜。黃瓜含有丙醇二酸，能按捺碳水化合物轉變成脂肪，白蘿卜含芥子油等物質，能促進脂肪類代謝，可常常食用。也可鋪排每周1次以蔬菜為主的平淡飲食。