古熾明 副主任醫(yī)師
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印度美食 香辣咖喱炒飯
原料:香米白飯2碗,雞肉絲80克,香菜2根,蛋2個(gè),洋蔥末1大匙,奶油2大匙,鹽1茶匙,印度香料粉2茶匙。
做法:
1、雞肉絲入滾水汆燙至熟;香菜切末;蛋打散成蛋液,備用。
2、熱鍋,加入奶油融化,再加入洋蔥末炒至金黃,然后加入作法1的蛋液及1茶匙GaramMasala印度香料粉炒香。
3、在作法2中加入香米白飯,以大火炒至飯粒松散后,加入鹽炒勻,再加入作法1的香菜末拌勻,熄火后拌入另一茶匙的GaramMasala印度香料粉即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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