家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文
食療
掛號科室：中醫(yī)科 同類疾病：體檢保健嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

泡椒牛蛙的做法

2017-09-27 10:34:34      

牛蛙不僅肉質鮮美、香辣開胃，而且還具有利水消腫、補虛的食療功效，今天我們就來學習這道泡椒牛蛙怎么做吧！

食材

主要食材：牛蛙2只。 其他食材：姜1塊，大蒜3瓣，紅山椒10個，食用油、鹽、白糖、料酒、陳醋、豆瓣醬、胡椒粉、水淀粉適量。

做法步驟

1、首先將去好皮的牛蛙切塊、姜切片、蒜子切片。

2、鍋中放入油，下入姜、蒜子煸香。

3、接著倒入牛蛙，翻炒至變色后，加入紅山椒，加半勺鹽、少許白糖，淋入適量料酒、陳醋，倒入適量豆瓣醬，翻炒出紅油。

4、隨后倒入少量清水，撒上胡椒粉，大火煮開，轉小火煮至湯汁收干，然后淋入適量水淀粉，拌勻收汁即可。

功效

開胃消食、補虛、補鈣、抗衰老。

（責任編輯：楊綺琴 ）

相關推薦

文章關鍵詞：

泡椒牛蛙的做法

接著倒入牛蛙，翻炒至變色后，加入紅山椒，加半勺鹽、少許白糖，淋入適量料酒、陳醋，倒入適量豆瓣醬，翻炒出紅油。詳細>>

美食DIY泡椒牛蛙的做法

牛蛙，一種看起來惡心兮兮，吃起來美味無比的生物，最著名的牛蛙做法應該屬泡椒，辣爽無比的泡椒入味在牛蛙細致鮮嫩的肉質里，佐以干辣椒、大蒜、……詳細>>

泡椒牛蛙的制作方法

炒鍋內下少許油燒熱，下泡姜米、泡椒節(jié)炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大蔥節(jié)簸轉起鍋裝盤即可，酸辣可口的泡椒牛蛙就做好了。詳細>>

泡椒豬肝的做法介紹

很多老人覺得豬肝是一類含有毒素的食物，所以不能夠多加食用。其實豬肝里面含有很豐富的蛋白質和一些微量元素，能夠滿足我們人體所需要的營養(yǎng)需求……詳細>>

泡椒竹筍的做法

材料：竹筍300克，泡椒100克，泡椒水50毫升，大蒜3瓣， 京蔥1/2根，生姜3片，小紅椒3根，花椒1湯匙，八角2粒，白酒1湯匙，白糖……詳細>>

  • 江曉生

  • 曹田梅

  • 張競之

  • 楊卓欣

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]