家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

香炸銀魚

2017-09-25 11:40:00      

香炸銀魚的制作原料

銀魚350克、雞蛋25克、面包屑55克。精鹽2克、紹酒25克、胡椒粉1.5克、蔥姜汁15克、干淀粉20克、麻油5克、蔥10克、花生油750克(實耗油100克)。

制作過程

將銀魚摘去頭,抽去腸,用清水漂洗干凈,瀝干,加精鹽、紹酒、胡椒粉、蔥姜汁略腌后,放入雞蛋、干淀粉拌勻,再滾上一層面包屑。鍋置旺火燒熱,放花生油燒至六成熱(約150℃)時,將銀魚徐徐下鍋炸至金黃色時撈出瀝油。

原鍋仍上火放麻油,投蔥末略炸,倒入銀魚翻鍋裝盤即成。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

香炸洋蔥圈的做法

香炸洋蔥圈制作簡單,口味酥脆香甜,既可以佐餐,也可以作為小零食,在看電視、讀報或喝茶享用,別有風(fēng)味……香炸洋蔥圈材料簡單:洋蔥3個,面包……詳細>>

香炸山藥圓

將雞蛋打散,加干豆粉,調(diào)成稀蛋糊,黑芝麻洗凈待用。山藥上籠用武火蒸熟后剝?nèi)テぃ罌?,搗成泥狀,放在碗內(nèi),加白糖、糯米粉拌勻,做成一個個直……詳細>>

香炸臘腸做法

切好的臘腸用開水焯至軟一些撈出備用。鍋中做油,5成熱時下入掛糊的臘腸炸至金黃色撈出即成。詳細>>

天天美食香炸飯團

在米飯里加入一湯匙壽司醋和少許鹽拌勻。飯與壽司醋的比例為:一碗飯加一湯匙壽司醋(一杯米可煮二碗飯,依此比例)。飯在攪拌時須力求均勻,否則……詳細>>

香炸蔬菜三明治做法

可依據(jù)個人口味適當(dāng)放入少許油以增添油炸的香味,如果沒有三明治定型模具,也可以用刀將面包片的邊緣切整齊,然后再用叉子按壓面包片的邊緣。詳細>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]