古熾明 副主任醫(yī)師
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主料:臘腸。
輔料:雞蛋、面粉。
調(diào)料:鹽、淀粉、食用油。
制作步驟:
1、臘腸洗凈后斜刀切片。
2、切好的臘腸用開(kāi)水焯至軟一些撈出備用。
3、面粉、淀粉按照一比一的比例混合。
4、在混合粉中加入少量鹽拌勻。
5、用雞蛋與混合粉調(diào)勻制成糊狀。
6、將切好的臘腸掛糊。
7、鍋中做油,5成熱時(shí)下入掛糊的臘腸炸至金黃色撈出即成。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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