家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

夏季養(yǎng)生湯 節(jié)瓜腐竹煲魚湯

2017-09-22 11:05:58      

節(jié)瓜是夏季當(dāng)令瓜蔬，肉質(zhì)嫩滑，味道清甜，常食有解暑毒、止渴生津、祛暑健脾和利尿消腫之效。今天介紹這道節(jié)瓜腐竹魚湯，味道鮮甜、營養(yǎng)豐富，是夏季里的清淡有益靚湯。

3~4人份

材料：

本地鯽魚：500克

節(jié)瓜：2個

腐竹：80克

姜：3片

水：8碗

做法：

1，節(jié)瓜洗凈，去皮切厚塊；

2， 腐竹洗凈后泡軟，切段；

3， 鯽魚宰好洗凈，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分，用少許油兩面煎香；

4， 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)慢火煲一個小時，下鹽調(diào)味飲用。

功效：

消暑開胃、健脾利腸、祛積減肥。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

節(jié)瓜腐竹魚湯消暑開胃

節(jié)瓜是夏季當(dāng)令瓜蔬，肉質(zhì)嫩滑，味道清甜，常食有解暑毒、止渴生津、祛暑健脾和利尿消腫之效。今天介紹這道節(jié)瓜腐竹魚湯，味道鮮甜、營養(yǎng)豐富，是……詳細>>

夏季養(yǎng)生湯薏米腐竹煲豬肚

處理干凈的豬肚1個，腐竹30g，薏米50g，紅棗6個，姜、白胡椒、鹽和料酒適量。詳細>>

清熱消暑夏日湯譜節(jié)瓜鯽魚腐竹湯

節(jié)瓜是夏天很好的時令蔬菜，具有清熱消暑、解毒利尿等功效，適宜多食。今天用節(jié)瓜滾鯽魚、腐竹湯，清甜鮮美，還適用于暑熱體虛、神疲乏力、眩暈頭……詳細>>

初冬養(yǎng)生湯品節(jié)瓜章魚煲赤肉

烤箱150度預(yù)熱5分鐘，章魚干裝烤盤入烤箱，烤到聞到微焦味，立刻關(guān)閉烤箱電源，待放涼后取出章魚干備用（將章魚干稍微烤一下，也是為了湯更入……詳細>>

夏季養(yǎng)生粥白果腐竹馬蹄煲豬肚

冬日里，很多人都愛喝上一碗有濃郁胡椒香味的豬肚湯來暖身子。其實只要不加胡椒顆粒，白果腐竹豬肚湯同樣適宜夏日飲用。白果能斂肺益氣定喘；馬蹄……詳細>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]