初冬養(yǎng)生湯品節(jié)瓜章魚煲赤肉

烤箱150度預(yù)熱5分鐘，章魚干裝烤盤入烤箱，烤到聞到微焦味，立刻關(guān)閉烤箱電源，待放涼后取出章魚干備用（將章魚干稍微烤一下，也是為了湯更入……詳細(xì)>>

今日是廿四節(jié)氣的小滿，又是初夏的周日，今日靚湯宜紅蘿卜節(jié)瓜章魚干煲豬月展。紅蘿卜寬中益氣，富含胡蘿卜素，與脂肪共煎后可轉(zhuǎn)化為維生素A。詳細(xì)>>

砂鍋放2/3水，燒開后，下入龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入青紅蘿卜、馬蹄，文火燉4小時即可。注意，燉的過程中要經(jīng)常觀察，并撇去湯面上的油脂……詳細(xì)>>

大魚尾洗凈，炒鍋中油燒熱至7成熟，下入魚尾，將雙面煎至略微焦黃，出鍋備用（魚先煎再煲湯，更容易入味，更香）。詳細(xì)>>

砂鍋放2/3水，燒開后，下入螺頭、老雞、龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入猴頭菇，文火燉4小時即可。詳細(xì)>>