古熾明 副主任醫(yī)師
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大部分人都很喜歡吃甜食,甜甜的味道清涼又爽口。甜食的存在,對于我們來說是一種甜蜜的誘惑。嗜糖之害,甚于吸煙,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短。而且從某種意義上來說,含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。要怎樣吃甜食才健康呢?
健康地食用甜食
一、要學會選擇甜食的種類
1,想吃甜的時候,可以優(yōu)先選擇天然的甜味,比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖類,還能促進體內(nèi)有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。
2,可適當選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低,引起餐后血糖反應也更低。但注意不要過量,否則會引起腹瀉。
3,粗加工的糖類更好,比如紅糖就比白糖的營養(yǎng)更豐富。
二、吃甜要把握以下3個時機:
1、運動前:運動過程中需消耗大量體能,但運動前又不宜飽餐。這時適量吃些甜食可滿足人體的能量供應。
2、嘔吐或腹瀉時:喝一些鹽糖水,有利于腸胃功能的恢復。
3、糖尿病病人低血糖時:糖尿病病人出現(xiàn)低血糖癥狀時,喝些糖水或甜味飲料,可使患者度過危機。
三、空腹的時候不要吃甜食
空腹時糖分基本不經(jīng)消化就會被立即吸收,會導致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內(nèi)許多重要組織中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應,使其受到損害,導致患慢性疾病的危險增大。
四、吃甜不要咀嚼太久
口腔中的乳酸桿菌能使糖發(fā)酵產(chǎn)生酸,加速牙齒老化,且時間越長,老化程度越高。另外,吃完甜食后要記得用白水漱口。
(責任編輯:楊綺琴 )
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