古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
冬瓜菠蘿羹的做法
用料:冬瓜1500克,白糖400克,菠蘿肉300克,粟粉10克。
制法:
(1)、先將冬瓜去掉皮和籽,然后用刀切成小片,用萬(wàn)能食品攪拌器攪爛成冬瓜泥,用湯鍋盛著,放進(jìn)蒸籠炊20分鐘至熟取出待用。
(2)、將菠蘿肉用刀切成小塊,用萬(wàn)能食品攪拌器攪成碎粒狀。再把已炊熟的冬瓜泥,倒入鼎內(nèi)加入白糖400克煮滾,調(diào)入薄粟粉水勾芡,盛在湯盆內(nèi)。
(3)、把炒鼎洗凈,倒入菠蘿碎粒,加入白糖100克煮滾,用粟粉水調(diào)和勾芡,然后倒在冬瓜泥的一旁即成彩盤(pán)。
特點(diǎn):
酸甜爽日,清香軟滑。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃?xún)扇搜a(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
將菠蘿肉用刀切成小塊,用萬(wàn)能食品攪拌器攪成碎粒狀。再把已炊熟的冬瓜泥,倒入鼎內(nèi)加入白糖400克煮滾,調(diào)入薄粟粉水勾芡,盛在湯盆內(nèi)。詳細(xì)>>
將菠蘿肉用刀切成小塊,用萬(wàn)能食品攪拌器攪成碎粒狀。再把已炊熟的冬瓜泥,倒入鼎內(nèi)加入白糖400克煮滾,調(diào)入薄粟粉水勾芡,盛在湯盆內(nèi)。詳細(xì)>>
冬瓜洗干凈去皮切小粒,木耳泡軟,沙蝦急凍半小時(shí)后泡水解凍后剝頭殼(去掉蝦腸)加入少許油、料酒、鹽、胡椒粉攪拌均勻腌半小時(shí),雞蛋打好備用,……詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾病;慢性腎病、...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專(zhuān)家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]