秋日養(yǎng)生蓮藕白果甜羹湯

白果粉糯精香，能斂肺氣、止帶濁、縮小便，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)亦認(rèn)為有抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫力、保護(hù)腎臟、抗脂質(zhì)過氧化和延續(xù)衰老等作用。合而羹湯，甘潤(rùn)可口……詳細(xì)>>

中醫(yī)謂秋日養(yǎng)生少辛增酸，此酸包括甘酸，淡甜之意。氣溫轉(zhuǎn)入初秋之始時(shí)，會(huì)日漸干燥，酸甘或淡甜都有潤(rùn)燥與滋養(yǎng)之功效。詳細(xì)>>

佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員，廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來……詳細(xì)>>

番茄色澤鮮紅、營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸和維生素。中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘、酸，能補(bǔ)中和血、益氣生津、健胃消食、消熱解毒。詳細(xì)>>

各物分別洗凈。番茄切片；蝦仁魷魚切粒或片，與蜆肉一起用胡椒粉拌勻；魚柳切薄片，用鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻，分別入沸水中燙一燙。起油鑊爆……詳細(xì)>>