古熾明 副主任醫(yī)師
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白云豆(四季豆),是一種美味且營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的果蔬,可是,很多人對(duì)于白蕓豆的功效與作用一致不是很了解,聽(tīng)說(shuō)食用白蕓豆可以減肥?那怎么吃可以減肥呢?接下來(lái)小編就給大家做一個(gè)相關(guān)的介紹。
白蕓豆能減肥?白蕓豆的功效:
1、白蕓豆提取物含有的a-淀粉酶抑制劑是一種純天然生物活性物質(zhì),屬于糖水解酶抑制劑的一種,存在于植物種子的胚乳中,國(guó)外稱(chēng)之為“starch blocker”,它通過(guò)對(duì)淀粉酶的抑制作用而發(fā)揮減肥效應(yīng),并經(jīng)胃腸道排出體外,不進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng),不作用于大腦中樞,減肥的同時(shí)不抑制食欲,是一種綠色減肥良藥。
2、白蕓豆中含有的蕓豆蛋白是一種天然的淀粉酶抑制劑,其效果優(yōu)于小麥及別的農(nóng)作物中提取的??捎糜谥委煼逝职Y,糖尿病。
3、白蕓豆提取物有健脾壯腎等功用。
4、能促進(jìn)哺乳類(lèi)動(dòng)物白細(xì)胞有序分裂,紅血球凝劑。
從上可知,白蕓豆的確是有減肥的功效,下方推薦兩款白蕓豆減肥秘方:
白蕓豆豆?jié){
材料:白蕓豆、水適量
做法:
1 、將白蕓豆泡水約6-12小時(shí)(淹過(guò)白蕓豆豆面3倍)至白蕓豆膨脹2倍;
2 、半碗白蕓豆加3碗水,放進(jìn)攪拌器內(nèi)打10分鐘,慮出豆渣;
3 、豆?jié){水以慢火煮滾再用小火煮10分鐘。
功效:幫助清空體內(nèi)殘留淀粉。
白蕓豆粉
材料:白蕓豆100克、水適量
做法:將白蕓豆用小火煮透,晾涼后去皮碾至粉末狀,干燥后放在密封瓶中。
功效:抑制體內(nèi)淀粉的攝入。
白蕓豆食用注意事項(xiàng)
蕓豆不宜生食,夾生蕓豆也不宜吃,蕓豆必須煮透,才能食用。蕓豆是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,不過(guò)其籽粒中含有一種毒蛋白,必須在高溫下才能被破壞,所以食用蕓豆必須煮熟煮透,消除其毒性,更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)效益,否則會(huì)引起中毒。蕓豆在消化吸收過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體,造成脹肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食。
今天我們給大家介紹的是白蕓豆減肥的問(wèn)題,對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)可是很大的福利哦,還在為減肥困擾嗎,還在為選擇什么樣的減肥方法很苦惱嗎,那么趕緊去試試白蕓豆減肥的方法吧,這一減肥方法已經(jīng)在國(guó)外很流行了,而且效果不錯(cuò)哦。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
文章關(guān)鍵詞: 白蕓豆食用注意事項(xiàng) 白蕓豆減肥秘方 白蕓豆的功效 白蕓豆能減肥
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