古熾明 副主任醫(yī)師
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麻條山藥做法簡(jiǎn)單
材料:需準(zhǔn)備山藥250克、熟芝麻粉30克、植物油、白糖各適量。
做法:
1、山藥洗凈去皮,切成4厘米長(zhǎng)的段,再改成1厘米寬的條;
2、把油燒至五成熱,下山藥條炸透,倒入漏勺;
3、炒鍋留少許底油,將白糖下鍋燒開(kāi),炒成液體狀能拔出絲時(shí),將山藥下鍋掛上糖汁;
4、最后,將芝麻粉撒上,裝盤(pán)即可。
山藥和芝麻都有延緩衰老的作用,適合中老年人食用。 山藥味甘性平、不燥不膩,有健脾補(bǔ)肺的功效,是延年益壽的健康食品。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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