糖尿病人不能吃什么？糖尿病人的飲食宜與忌須知

糖尿病的飲食有宜就有忌，要學(xué)會合理掌握和安排日常飲食搭配，這對控制病情來說是很重要的。在這里，想要為大家總結(jié)的就是糖尿病人日常飲食宜與忌，快來了解了解有哪些是你所不知道的吧。

糖尿病人能吃什么

苦瓜。性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目。苦瓜清熱解毒，除煩止渴， 苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

鱔魚。專家提醒患有高血糖的患者在平時(shí)的生活中應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑孕X魚，這種食物具有很好的降血糖功效，這是由于在鱔魚中含有大量豐富的“黃鱔魚素a”和“黃鱔魚素b”，這兩種物質(zhì)可有效的幫助我們?nèi)梭w恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常的生理功能。并且有研究證明，鱔魚中所含有的黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用，因此在患有高血糖的患者在日常生活中應(yīng)該適量的多吃鱔魚。

冬瓜。冬瓜清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑，其營養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、碳類、鈣、磷、鐵及多種維生素，特別是維生素C的含量較高。對于糖尿病人來說，暑天里可以多吃些冬瓜，把鮮冬瓜搗爛絞汁大量飲用，或用鮮冬瓜皮300克水煎當(dāng)茶飲，防暑效果不錯。

胡蘿卜。糖尿病患者其血液中會產(chǎn)生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內(nèi)胰島素的活性。胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素，可以清除體內(nèi)的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍(lán)及其它富含胡蘿卜素的蔬菜，對預(yù)防糖尿病有極大的幫助。

魔芋。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，魔芋是一種低熱能、高纖維素食物，經(jīng)常食用不但不用擔(dān)心虎發(fā)胖，同時(shí)還具有很好的減肥功效。而且魔芋中不僅含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)其醫(yī)療保健價(jià)值也非常的高。在魔芋中含有一種葡萄甘露聚糖物質(zhì)，這種營養(yǎng)物質(zhì)對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。

那么，又有哪些食物是糖尿病需要忌口的呢？

糖尿病人不能吃什么

蜂蜜。蜂蜜中約含85%的糖類，其中約45%是不經(jīng)消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后由于其中所含的兩種糖吸收既快又集中，血糖波動加大，糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會使血糖更高，對疾病的治療沒有好處。

碳酸飲料。天氣炎熱，人特別容易出汗，水分的丟失量也大，糖尿病患者需要喝大量的水，防止出現(xiàn)脫水。糖尿病患者宜飲白開水、淡茶水、礦泉水等無糖飲料，而不宜飲含糖飲料如可樂、雪碧等。據(jù)記者了解，往年總有一些糖尿病患者，因貪喝大量碳酸飲料導(dǎo)致突然昏迷被送醫(yī)院急診。如果糖尿病人出汗較多，未得到及時(shí)的水補(bǔ)充，或喝了大量的含糖飲料，非常容易導(dǎo)致糖尿病非酮癥高滲性昏迷。

芝麻醬。芝麻醬屬高蛋白食品，每百克芝麻醬含蛋白質(zhì)20克，而糖尿病病人的蛋白質(zhì)代謝經(jīng)常是紊亂的，尤其是未妥善控制時(shí)，其肌肉及肝中蛋白質(zhì)合成減少而分解增多；如果此時(shí)攝入過多的芝麻醬，可使血漿和組織蛋白質(zhì)發(fā)生過度非酶糖化反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)的排泄。

糖尿病人的飲食安排要結(jié)合自身實(shí)際情況。