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白蘿卜的食用處理方法

2017-05-16 16:43:05      

白蘿卜的食用處理方法

1、削蘿卜頭

蘿卜頭會(huì)帶有蘿卜葉子以及較硬的蘿卜皮,不好吃因此要用刀削掉。

2、挖壞心蘿卜

有的蘿卜外表光滑美觀,實(shí)則內(nèi)心是壞掉的,要用到尖把壞掉的蘿卜挖干凈。

3、去蘿卜尾

蘿卜后頭都會(huì)長長長的尾巴,上面有小小的根須,蘿卜肉很少,因此在清理時(shí)把尾頭去掉。

4、剝蘿卜皮

蘿卜皮可是個(gè)好東西,有一道菜叫爆炒蘿卜皮十分不錯(cuò),有功夫的話可以把蘿卜皮剝下來。

5、清洗蘿卜

由于蘿卜會(huì)有泥巴不干凈要用清水沖洗干凈。

6、泡蘿卜

有時(shí)閑清洗太麻煩也可以先在清水里面泡上一會(huì)蘿卜再洗就方便多了。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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