古熾明 副主任醫(yī)師
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枇杷不但味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且有很高的價(jià)值?!侗静菥V目》記載枇杷能潤五臟,滋心肺,中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。應(yīng)以健脾、利水為本,而枇杷具備了這些功效。下面介紹兩款枇杷食譜,想變做瘦美人的你,趕快來試試吧!
枇杷粥:
原料:枇杷肉250克,粳米50克,冰糖適量。
制法:以水煮冰糖,隨后入淘干凈的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分鐘即成。
枇杷膏:
原料:枇杷肉500克,冰糖600克。
制法:將冰糖入沸水中煮熬至化,加入枇杷肉繼續(xù)煮至濃稠的膏狀即成。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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