中老年人日常飲食注意事項

中老年人的日常飲食要怎么安排呢？人到中年后身體機能就開始下降，在這個時候飲食就要多做改變，多吃些對身體健康有好處的食物。在這里，為大家來出出招，介紹一下中老年人日常飲食安排妙招，千萬別錯過了。

中老年人飲食原則

減少熱量攝入。新陳代謝會隨著年齡增加而減慢，中年時如果不減少熱量的攝入，必然會導致體重增加。美國國家老齡化研究所數(shù)據(jù)顯示，年過50歲的女性，如果不愛運動，每天攝入的熱量最好不超過1600千卡，運動女性最好不超過1800千卡，更活躍的女性上限為2200千卡。對男性而言，每日熱量攝入相應為2000千卡、2400千卡和2800千卡。大多數(shù)熱量應來自營養(yǎng)豐富和飽腹感更持久的食物，如粗糧、雞蛋、蔬菜。

鈣攝入量加倍。隨著年齡增大，人的骨密度降低。女性尤其如此，更年期后骨質(zhì)流失加速，進而增加骨質(zhì)疏松癥和骨折風險。研究表明，補鈣有助于減緩骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。除了鈣片之外，飲食補鈣也很關(guān)鍵，高鈣食物包括奶制品（牛奶、酸奶、奶酪等）、豆制品（豆腐、腐竹等）、綠葉菜（芥菜、莧菜等）。

注意補充水分。中老年人口渴感會有所減退，一旦飲水不足，就很容易導致身體脫水。因此，人到中年，雖然不那么口渴，但也要注意補充水分。一旦出現(xiàn)頭痛或嗜睡等脫水早期癥狀，最好先喝一杯水，再躺一躺或服用止痛藥。

多攝入膳食纖維。從中年開始，人的消化系統(tǒng)功能下降，容易導致便秘和痔瘡。飲食習慣的改變、喝水太少和服用某些藥物都會加重病情。而注意飲食調(diào)節(jié)，攝入足夠的膳食纖維，就有助于緩解和預防便秘，如多吃新鮮水果蔬菜及粗糧。

那么，中老年人應該吃什么不應該吃什么呢？

中老年人吃什么好

燕麥中豐富的水溶性纖維和抗氧化劑能降低血液中的低密度脂蛋白，可預防動脈硬化，減少心血管病的風險。研究顯示，每天只要吃3克燕麥就能讓血液中的膽固醇下降5—10%。

櫻桃能夠作用于痛風和關(guān)節(jié)痛。每天吃點櫻桃就有降低血液中尿酸值的效果。

杏仁也是推薦給中年人的好食物。研究顯示，堅持每天吃60克杏仁，4周之后便可讓血糖值下降9%。

深海魚含有歐米伽3脂肪酸，能幫助緩解心律不齊和高血壓癥狀。每周吃4次以上手掌大小的深海魚，如金槍魚、三文魚、鯖魚等，就能起到預防腦卒中的效果。但是，歐米伽3脂肪酸經(jīng)不起火烤，所以蒸是比較推薦的烹調(diào)方法。

西紅柿富含番茄紅素，在烹飪之后更容易被身體吸收，能夠預防癌癥和動脈硬化，對男性前列腺也有好處。

中老年人不能吃什么

變質(zhì)食品。腐敗變質(zhì)的食品中常含有細菌分泌的毒素和食品腐敗產(chǎn)物，會干擾人體的新陳代謝，影響人體組織的正常功能。例如，腐爛水果中的展青毒素會使神經(jīng)麻痹，還是腎功能衰竭的誘發(fā)因素，促人早衰。有些霉變食品產(chǎn)生的毒素甚至有致癌作用，例如黃曲霉素、雜色黃曲霉毒素、棒曲霉毒素、紅色青霉毒素、B伏馬菌素、赫曲霉素等就屬于此類。

腌制品。在腌制蔬菜、魚、肉、雞等食品時，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，其中包括為使肉色好看、防止肉毒桿菌生長而主動加入的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽易與蛋白質(zhì)降解時產(chǎn)生的二級胺發(fā)生反應，生成亞硝胺，亞硝胺不僅可致人早衰，還是一種致癌物質(zhì)。

中老年人安排自己的飲食一定要多注意哦。