古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
糖尿病人如何吃飯?看到這個話題,也許會有人認為吃飯還會有什么講究呢?其實,糖尿病人吃飯的順序是很關(guān)鍵的,正確的吃飯順序可以幫助我們控制血糖哦。同時,糖尿病人的飲食有哪些常見誤區(qū)是必須要知道的呢?
糖尿病人如何吃飯
吃主食要少稀多干。主食主要是碳水化合物,各種面食、米飯、粥、粉等。看起來貌似差不多,其實對糖友來說,吃什么樣的主食差別還是很大的。主食選擇應少稀多干,多吃一些富含膳食纖維的食物,如小米、窩頭等,這些粗糧在胃里消化的時間長,所以升糖指數(shù)較低,對血糖的影響也較慢,可以有效抑制糖友餐后血糖升高。
吃完主食再吃肉。很多糖友認為肉類含脂肪較多,因此不吃肉,其實糖友可以吃肉,但要少攝入高油、高脂的食物,所以肉類等食物應放在主食后食用。糖友吃了一定數(shù)量的主食后,攝入的肉類自然就會相應減少。另外,魚肉的制作也應用較為清淡的烹調(diào)方法,如清蒸、水煮等,避免油炸。
最后喝湯。因為先喝湯的話,會很快就會有飽腹感,但不久又會感到饑餓,只能再吃些別的食物充饑,這樣不利于糖友控制血糖。
接下來,再來了解了解糖尿病人飲食的常見誤區(qū)有哪些吧。
糖尿病人的飲食誤區(qū)
咸的食品或含甜味劑的糖尿病專用食品不用控制食入。部分患者錯誤認為,糖尿病就是不吃甜的食物,吃飯要控制,但咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖,饑餓時可以用它們充饑,對它們不需控制。其實各種面包餅干都是糧食做的,與米飯饅頭一樣,吃下去也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖而導致血糖升高。因此這類食品仍應計算入總熱量范圍內(nèi),但它們可以改善單調(diào)的口味,提高生活樂趣。
飲食控制已非常嚴格 吃點零食充饑沒有關(guān)系。部分患者三餐控制比較理想,但由于饑餓或其他原因養(yǎng)成吃零食如花生、瓜子、休閑食品等的習慣。其實這樣也破壞了飲食控制。大多數(shù)零食均為含油脂量或熱量較高的食品,任意食用會很快超出總熱量范圍。
只要不吃動物油 就不需要限制植物油攝入。無論動物油還是植物油都是脂肪,脂肪仍是高熱量食物。如果不控制脂肪就容易超過每日所規(guī)定的總熱量,使體重增加而影響血糖的控制。因此吃油脂時,即使是植物油也應計算入量。
糖尿病人要學會科學安排自己的飲食哦。
(責任編輯:付子顏 )
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