減肥誤區(qū)有哪些？提高新陳代謝方能幫你減肥

2014-08-31 08:22:34 家庭醫(yī)生在線

現(xiàn)在哪個(gè)姑娘不減肥，但是卻很少有一個(gè)健康的減肥觀念，以為僅僅是減少食量的攝入就可以，卻從不關(guān)注新陳代謝，而且不知道從哪里得來(lái)的飲食建議，反倒讓自己走進(jìn)來(lái)減肥誤區(qū)。

身體的新陳代謝能力對(duì)減肥而言是一個(gè)十分重要的角色，一旦你的新陳代謝能力出了問(wèn)題，無(wú)論你在健身館狂練、減少熱量攝入，或者只吃蔬菜，這些對(duì)減肥來(lái)說(shuō)都不會(huì)起作用。所以有一個(gè)良好的新陳代謝能力真的非常重要，但是我們?cè)跍p肥途中會(huì)出現(xiàn)很多飲食誤區(qū)，從而影響了這種能力。接下來(lái)我們一起去了解并且避免這些飲食誤區(qū)，以及哪些食物可以幫助我們提高新陳代謝。

六大飲食誤區(qū)干擾你的新陳代謝

飲食誤區(qū)一不適合的早餐

原因：

人們所吃的“健康早餐”大都是谷物類和水果類食品，這類食品含有太多碳水化合物，也就是說(shuō)人們?cè)谠绮椭袛z取的糖分過(guò)多，導(dǎo)致血糖上升，從而引起胰島素分泌增多，快速分解血糖，所以人們?cè)诔赃^(guò)早餐后不久就會(huì)感到饑餓就是這個(gè)原因。當(dāng)胰島素分泌加快，就會(huì)迅速分解血糖，把血糖轉(zhuǎn)化成脂肪。

解決方法：

給碳水化合物配上蛋白質(zhì)，有助于使血糖反應(yīng)緩慢下來(lái)，這樣的搭配也考慮到營(yíng)養(yǎng)均衡。

食物搭配：

含蛋白質(zhì)食物：一杯松軟干酪，兩個(gè)雞蛋，一罐低脂純牛奶。

碳水化合物食物：一根香蕉，一塊烤面包，一杯燕麥片。

飲食誤區(qū)二減少攝入蛋白質(zhì)

原因：

很多人在減肥的時(shí)候，都只吃蔬菜水果，于是就造成了體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，尤其是缺少蛋白質(zhì)。人的身體整天都在經(jīng)歷一種叫做“蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換”的過(guò)程，從根本上來(lái)講，該過(guò)程會(huì)分解肌肉組織，而蛋白質(zhì)中含有肌肉的主要“食物”——氨基酸。要知道，擁有的肌肉量越多，消耗的熱量就越多，而由于缺乏蛋白質(zhì)，即肌肉缺乏了主要“食物”，就導(dǎo)致無(wú)法正常消耗熱量。

解決方法：

確保早餐、午餐和晚餐時(shí)攝入30克蛋白質(zhì)，并且要在吃零食時(shí)攝入10~15克蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源：

植物性蛋白質(zhì)類食物：豆制品豆腐、豆皮、豆干、豆?jié){、豆腐腦、腐竹、豆芽等；花生、芝麻、等干果類食品。

動(dòng)物性蛋白質(zhì)類食品：各種家畜、家禽、海產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品、蛋類、肝臟、牛奶、奶酪等。

1、精瘦肉

精瘦肉約含20%的蛋白質(zhì)，含1%~15%的脂肪，但是不能因?yàn)槭萑怙柡椭舅嵘倬筒幌拗扑氖秤谩Ｒ话銇?lái)講，成人每天食肉量應(yīng)為1～2兩，根據(jù)個(gè)人的體重和肥胖程度可適當(dāng)增減，若需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可適當(dāng)增加牛奶和豆制品的攝入。

2、豆腐

豆腐由豆類制成，豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。

飲食誤區(qū)三過(guò)分依賴飲食減肥，過(guò)度減少食量

原因：

有些女性為了減肥，通過(guò)節(jié)食來(lái)減少熱量的攝入，但是有研究表明，女性每天最少需要1200卡路里來(lái)支撐身體能量消耗，當(dāng)你攝取的熱量不能夠支撐機(jī)體消耗時(shí)，身體為了節(jié)省能量來(lái)供給基本運(yùn)作，就會(huì)降低基礎(chǔ)代謝率。由于基礎(chǔ)代謝率決定了大部分的熱量消耗，因此當(dāng)基礎(chǔ)代謝率降低時(shí)，體重增加的機(jī)會(huì)就會(huì)比正常飲食時(shí)大。

解決方法：

每一餐的飲食量要保證在七分飽的程度。你可以通過(guò)少食多餐來(lái)減少飲食的量，但千萬(wàn)不要通過(guò)過(guò)度節(jié)食的方法減肥，以免出現(xiàn)暴飲暴食。你也可以控制一頓飯菜熱量的攝入，盡量吃一些低熱量的食物，但要謹(jǐn)記不要光吃蔬果，這樣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良的后果。

低熱量食物：

1、竹筍

熱量：19 大卡/100克

竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

2、綠豆芽

熱量：18 大卡/100克

綠豆芽有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時(shí)可防止脂肪在皮下形成。

飲食誤區(qū)四飲用無(wú)糖飲料

原因：

雖然市面上“無(wú)糖飲料”都標(biāo)明“無(wú)糖”，但主要成分依然脫離不開(kāi)糖分。而且專家表示，這些飲料充斥著防腐劑和人造甜味劑，消費(fèi)者由于減肥心理會(huì)大量飲用這類型的飲料，久而久之就會(huì)出現(xiàn)依賴心理，一般添加劑都會(huì)含有某種毒素，這種毒素會(huì)阻礙能量消耗過(guò)程。

對(duì)身體造成不良影響的另一個(gè)成分是阿斯巴甜，這是一種人造甜味劑，它會(huì)升高體內(nèi)胰島素，導(dǎo)致脂肪堆積。身體由于大量吸收了這些糖分防腐劑、人造甜味劑，卻無(wú)法被身體代謝，最終會(huì)在體內(nèi)堆積并轉(zhuǎn)化為脂肪。而這類型的脂肪是很難減掉的。

解決方法：

不要過(guò)度依賴無(wú)糖飲料減肥，正確飲水會(huì)比和無(wú)糖飲料更容易瘦，其實(shí)我們也可以自己動(dòng)手制作無(wú)糖飲料。

1、清心茶

做法：杭菊5g、麥冬5g、百合5g、紅茶葉一小撮。熱水沖泡以上材料，10分鐘后代茶飲。

功效：清肝瀉火，滋陰潤(rùn)燥，寧神養(yǎng)心。

2、菊花茶

做法：干菊花10g，構(gòu)把子5g。將以上材料加入清水煎煮后代茶飲用。

功效：有明目清肝，清熱解郁的作用。電腦一族經(jīng)常飲用，可緩解眼部的疲勞。

飲食誤區(qū)五沒(méi)有徹底清潔農(nóng)產(chǎn)品

原因：

許多農(nóng)產(chǎn)品都會(huì)沾帶到農(nóng)藥，但是這些農(nóng)藥不僅可以殺死蟲子，也能夠擾亂人的內(nèi)分泌系統(tǒng)。由于內(nèi)分泌系統(tǒng)控制著新陳代謝，因此，接觸到某種化學(xué)物質(zhì)就可能會(huì)增加胃口，刺激脂肪細(xì)胞，并引起代謝緩慢。不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥，就連包裝農(nóng)產(chǎn)品的塑料袋都會(huì)使體內(nèi)的激素水平失去平衡，導(dǎo)致體重增加。

解決方法：

對(duì)于沒(méi)有徹底清洗干凈的農(nóng)產(chǎn)品，最重要的就是勤快洗。在洗農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，像是水果這種外表較為簡(jiǎn)單的可以用專門的洗潔精清洗，對(duì)于蔬菜這種，先浸泡十來(lái)分鐘，然后多過(guò)幾次清水，確保洗掉殘留的農(nóng)藥成分。

飲食誤區(qū)六頻繁清腸禁食

原因：

在正常代謝狀態(tài)下（非禁食狀態(tài)），身體主要從血液中的糖分與脂肪獲取能量，這兩者都是由飲食中的碳水化合物與脂類食物提供的。此外，人體還以糖原的形式把能量?jī)?chǔ)存在肌肉與肝臟中。

在禁食幾小時(shí)內(nèi)，人體通過(guò)飲食攝入的糖分消耗殆盡之后，便開(kāi)始利用儲(chǔ)存的糖原，但這類糖原并不會(huì)持續(xù)很久，一旦被耗盡，人體的代謝就會(huì)發(fā)生異常變化，轉(zhuǎn)而利用蛋白質(zhì)來(lái)產(chǎn)生糖分，為大腦和神經(jīng)系統(tǒng)提供能量。這樣一來(lái)，會(huì)導(dǎo)致大量的肌肉組織與脂肪組織分解，并產(chǎn)生酮類物質(zhì)。而這時(shí)，身體基礎(chǔ)代謝率已經(jīng)降低，當(dāng)恢復(fù)飲食時(shí)，即使是跟平時(shí)一樣的食量，但由于代謝率的降低，多余的熱量就會(huì)被轉(zhuǎn)化為脂肪。

走出誤區(qū)，當(dāng)把提高新陳代謝的食物構(gòu)成你的低脂肪飲食和經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，他們可能會(huì)幫助你實(shí)現(xiàn)你的減肥目標(biāo)。有哪些食物可以幫助我們提高新陳代謝呢？

八種食物提高飲食新陳代謝能力

魚

魚不僅僅是一個(gè)好的精益蛋白質(zhì)的來(lái)源，它也富含維生素B，幫助食物轉(zhuǎn)化為能量。其他肉類如豬和雞是理想的選擇但ω-3豐富的魚很健康。ω-3增強(qiáng)脂肪代謝和碳水化合物

鱷梨

雖然熱量豐富，鱷梨是一個(gè)很好的來(lái)源的左旋肉堿。這種氨基酸在脂肪代謝中起著重要的作用。研究還表明，鱷梨鼓勵(lì)減肥，調(diào)節(jié)血糖，提高心血管的健康狀況，只要適度。他們的ω-3脂肪酸和其他重要的抗炎營(yíng)養(yǎng)高

可可

最近被譽(yù)為世界上最健康的食物中，可可豆是礦物質(zhì)和維生素高，顯示出抑制食欲，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激酶。它是在鎂有利于超過(guò)三百的生化反應(yīng)，包括代謝豐富。

香料

辣椒如哈瓦那，辣椒和胡椒是眾所周知的代謝助推器。這些都不是唯一的香料包括黑胡椒粉，姜，桂皮，姜和孜然他們都有相同的效果。而黑色的胡椒粉，姜和辣椒提高體溫，促進(jìn)燃燒卡路里。肉桂可以讓你的工作效率，提高循環(huán)代謝和胰島素敏感性從而幫助你脂肪代謝。

葡萄柚

甜和濃郁的葡萄可以幫助胰島素控制，提高高密度脂蛋白膽固醇水平和體重?fù)p失。研究表明，那些吃了柚子增加膽固醇水平和體重顯著的人。降低胰島素水平飯后可以幫助人體消化食物快速有效的。這意味著你燃燒剩余的卡路里以柚子存儲(chǔ)較少的脂肪。