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冬季易上火 五款類型上火食療方

2013-12-23 07:33:03      家庭醫(yī)生在線

近日天氣變得干冷起來(lái),空氣干燥,人們?nèi)菀桩a(chǎn)生內(nèi)火。冬季上火是家常便飯,上火后如何飲食“滅火”呢?這就要看你是哪種上火了。小編根據(jù)各種上火的特點(diǎn)介紹一些有針對(duì)性的食療建議給大家。

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為夏天陽(yáng)氣浮躍在外,陽(yáng)氣發(fā)散,體內(nèi)是陰濕的,而冬天陽(yáng)氣則聚斂在內(nèi),體內(nèi)燥熱,燥熱難以發(fā)散,所以這個(gè)季節(jié)更易上火。

去肺火——喝川貝燉梨水

癥狀:干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

川貝燉梨水:選梨數(shù)個(gè)切塊加水500毫升和川貝,煮開(kāi)20分鐘即可,加冰糖少許,飲汁食梨,有潤(rùn)肺止咳之功效。

飲食建議:

中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛,不妨適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物,如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、楊桃、枇杷,同時(shí)多飲水,少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。

去心火——喝赤小豆粥

癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

赤小豆粥:赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開(kāi),再下粳米共煮為粥,每日2次,早晚服用,有降火之功效。

飲食建議:

多食蔬菜水果,少食辛辣之物,禁酒,多運(yùn)動(dòng)。要多飲水,最好是溫開(kāi)水。

去胃火——喝藕汁蜜糖露

癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

藕汁蜜糖露:鮮藕榨汁150毫升,加蜂蜜30克,調(diào)勻內(nèi)服,每天2次,連服數(shù)天,有潤(rùn)胃涼血降火之功效。

飲食建議:

中醫(yī)認(rèn)為,胃火調(diào)劑應(yīng)當(dāng)遵循清熱、清滯的原則,要飲食克制,太過(guò)熱氣的東西少吃,甜膩的食物少吃,飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果,以補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽的不足,并且適當(dāng)留意口腔衛(wèi)生。

去肝火——喝菊花茶

癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

菊花茶:選菊花10克開(kāi)水沖泡,代茶飲,有清肝明目之功效。

飲食建議:

一些簡(jiǎn)單的藥材或食物也有助于清火,比如藥療方面,肝太熱者可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服。不宜吃辛辣、海腥、過(guò)膩過(guò)酸、煎炸食品,以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免火上澆油。

去腎火——吃豬腰

癥狀:頭暈?zāi)垦!⒍Q耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

療法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。

飲食建議:

多吃一些清涼滋陰補(bǔ)腎的食品。民間歷來(lái)有以形補(bǔ)形之說(shuō),豬腰燉金銀花,豬肚燉蓮子,老鴨頓草根,鯽魚(yú)汆豆腐,海帶排骨湯,清涼滋補(bǔ),補(bǔ)中益氣。平時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)均衡,少吃辛辣刺激的食物。多吃一些五谷雜糧。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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