冬季易上火五款類型上火食療方

2013-12-23 07:33:03 家庭醫(yī)生在線

近日天氣變得干冷起來(lái)，空氣干燥，人們?nèi)菀桩a(chǎn)生內(nèi)火。冬季上火是家常便飯，上火后如何飲食“滅火”呢？這就要看你是哪種上火了。小編根據(jù)各種上火的特點(diǎn)介紹一些有針對(duì)性的食療建議給大家。

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為夏天陽(yáng)氣浮躍在外，陽(yáng)氣發(fā)散，體內(nèi)是陰濕的，而冬天陽(yáng)氣則聚斂在內(nèi)，體內(nèi)燥熱，燥熱難以發(fā)散，所以這個(gè)季節(jié)更易上火。

去肺火——喝川貝燉梨水

癥狀：干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

川貝燉梨水：選梨數(shù)個(gè)切塊加水500毫升和川貝，煮開(kāi)20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤(rùn)肺止咳之功效。

飲食建議：

中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛，不妨適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、楊桃、枇杷，同時(shí)多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。

去心火——喝赤小豆粥

癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開(kāi)，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

飲食建議：

多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多運(yùn)動(dòng)。要多飲水，最好是溫開(kāi)水。

去胃火——喝藕汁蜜糖露

癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

藕汁蜜糖露：鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調(diào)勻內(nèi)服，每天2次，連服數(shù)天，有潤(rùn)胃涼血降火之功效。

飲食建議：

中醫(yī)認(rèn)為，胃火調(diào)劑應(yīng)當(dāng)遵循清熱、清滯的原則，要飲食克制，太過(guò)熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果，以補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽的不足，并且適當(dāng)留意口腔衛(wèi)生。

去肝火——喝菊花茶

癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

菊花茶：選菊花10克開(kāi)水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。

飲食建議：

一些簡(jiǎn)單的藥材或食物也有助于清火，比如藥療方面，肝太熱者可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服。不宜吃辛辣、海腥、過(guò)膩過(guò)酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。

去腎火——吃豬腰

癥狀：頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

飲食建議：

多吃一些清涼滋陰補(bǔ)腎的食品。民間歷來(lái)有以形補(bǔ)形之說(shuō)，豬腰燉金銀花，豬肚燉蓮子，老鴨頓草根，鯽魚(yú)汆豆腐，海帶排骨湯，清涼滋補(bǔ)，補(bǔ)中益氣。平時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，少吃辛辣刺激的食物。多吃一些五谷雜糧。