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清熱解毒 “二鮮”素湯的做法

2013-04-11 09:25:41    作者:廣東省中醫(yī)院藥師佘自強  家庭醫(yī)生在線

所謂“二鮮”即鮮竹葉、鮮白茅根。中醫(yī)認(rèn)為,鮮竹葉性寒味甘、淡,有清熱、除煩、利尿的功效。鮮白茅根性寒味甘,有涼血止血、清熱、利尿的功效。合而為素湯,有清熱解毒、利水通絡(luò)的作用,能防治熱毒痛風(fēng)及合并癥腎結(jié)石,亦為容易上火時除煩的素飲湯品。

材料:鮮竹葉、鮮白茅根各10克。

烹制:各物分別洗凈,稍浸泡,一起下瓦煲,加清水350毫升(約1碗半量),武火滾沸后改文火煲4~6分鐘,下鹽便可。為1人量。


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本文指導(dǎo)醫(yī)生:
佘自強(已故)
擅長疾病:
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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